reklama

Encyklopedie

Hrách setý / Pisum sativum

Hrách setý/Pisum sativum - detail Foto: Hrách setý/Pisum sativum - detailFoto: Jindřich Votýpka

Hrách je hospodářsky významná rostlina z čeledi bobovitých (Fabaceae).

Pěstování:

Hrách je jednoletý, popínavý, se sbíhavými a prorostlými listy. Kvete od května do října. Plody jsou lusky, obsahují dužnatá semena - hrášky.

Tato rostlina není příliš náročná na půdu.

Hrách vysévejte do větší hloubky.

Využití:

Hrách je důležitá luštěnina, pěstuje se hlavně kvůli chutným plodům, které obsahují vitamíny (hlavně skupiny B). Ve větším množství obsahuje také minerální látky, zvláště fosfor a draslík, ale i vápník a hořčík.

Nezralé hrášky či celé lusky se používají jako zelenina (hrášek), zralá semena (hrách) se používají jako luštěnina.

Hrách setý/Pisum sativum Foto: Jindřich Votýpka

Hrách setý/Pisum sativum, Foto: Jindřich Votýpka

reklama