Miřík celer / Apium graveolens

Pěstování:

Pěstuje se jako kořenová zelenina - konzumují se bulvy a listy. Listy, zvláště jejich řapíky, se vybělují, aby měly křehčí chuť.

Vysévejte v únoru, nejpozději v březnu. Předpěstování není jednoduché. Lze koupit i sazenice. Na venkovní záhony vysazujte ale nejdříve v polovině května.

Sklizeň začíná od července.

Použití:

List celeru působí protizánětlivě a močopudně, působí příznivě na činnost ledvin, povzbuzuje chuť k jídlu, je vhodný pro revmatiky a diabetiky, uklidňuje a podporuje trávení, zpevňuje cévy.

Doporučuje se při obezitě, neboť urychluje látkovou výměnu, a působí i jako zdraví neškodné afrodiziakum.

Miřík celer/Apium graveolens, Foto: Jindřich Votýpka

Miřík celer/Apium graveolens, Foto: Jindřich Votýpka