reklama

Encyklopedie

Spíž

Přehledně řešená špajzka je k nezaplacení Foto: Přehledně řešená špajzka je k nezaplaceníFoto: thinkstock.com

Komůrka, která je ideálním místem na ukládání potravin

Spíž neboli spižírna či špajz nebo také špajzka je malá chladná odvětrávaná místnost, kde by měl cirkulovat vzduch. Je vhodná na skladování potravin, které nepodléhají rychlé zkáze. Do špižírny patří například zavařeniny, konzervy, mouka, luštěniny, rýže, těstoviny nebo cukrovinky. Neměla by být daleko od kuchyně, ale vcházet by se do ní mělo spíše z chodby, kde je chladněji.

 

V řadě novějších bytů tato místnost bohužel chybí, v panelácích byla nahrazována spížní skříní s větracími otvory, případně její funkci plní potravinová skříň.

 

reklama