reklama

5 zdravých receptů s chia semínky. Připravte si puding, zmrzlinu nebo salát

Tak co si dáte?  Foto: Tak co si dáte? Foto: Thinkstock

Energetická bomba.

Semínka, pro která jsme ještě nedávno museli chodit do prodejen se zdravou výživou, si získala takovou popularitu, že dnes na ně můžeme narazit třeba v malé večerce. Pojďme si s příchodem jara připomenout, kde všude je můžeme při přípravě jídla použít.

Nenápadná semínka z šalvěje hispánské, která na pohled připomínají mák, jsou ideálním zdrojem živin a energie, kterých máme po dlouhé zimě pomálu. Je tedy příhodná doba na to zaměřit se na jejich konzumaci, zvlášť jestli navíc máme pocit, že by bylo dobré shodit nějaké to kilo. Doporučená denní dávka jsou zhruba čtyři kávové lžičky chia semínek; kromě lidí s nízkým krevním tlakem nebo pacientů s léky na ředění krve je mohou bez obav do jídelníčku zařadit opravdu všichni, včetně dětí, těhotných žen nebo diabetiků. Semínka nemají žádnou chuť, takže se hodí prakticky kamkoli, třeba do jogurtu, müsli nebo chlebových či koláčových těst. Můžete zkusit některý z následujících jednoduchých receptů, dodáte svému unavenému tělu bílkoviny, vlákninu, omega-3 mastné kyseliny, vitamíny a antioxidanty.

Jednoduchý puding z chia semínek

Puding z chia semínek Foto: Puding z chia semínekFoto: Thinkstock

Budete potřebovat:
4 lžičky chia semínek
hrnek kokosového mléka (nebo jakékoliv jiné mléko, které běžně používáte)
med nebo agávový sirup dle chuti
kousky ovoce nebo oříšky dle libosti k dozdobení

Postup: Semínka odměřte do misky, zalijte mlékem a zároveň doslaďte medem nebo sirupem. Misku dejte večer do lednice a ráno v ní najdete puding, který můžete ještě dozdobit čerstvým ovocem nebo nasekanými oříšky či mandlemi.

Domácí zmrzlina s chia semínky

Domácí zmrzlina s chia semínky Foto: Domácí zmrzlina s chia semínkyFoto: Thinkstock

Budete potřebovat:
500 g čerstvého ovoce (například jahod nebo broskví)
2 lžíce chia semínek
agávový nebo datlový sirup na doslazení

Postup: Ovoce očistíme a omyjeme, nasypeme do mísy, přidáme chia semínka a sladidlo dle chuti. Vše zamícháme a rozmixujeme tyčovým mixerem, nalijeme do zmrzlinových formiček a dáme zamrazit.

Avokádová přesnídávka

Avokádová přesnídávka Foto: Avokádová přesnídávkaFoto: Thinkstock

Budete potřebovat:
1 dobře vyzrálé avokádo
polévkovou lžíci chia semínek
lžičku medu
kvalitní strouhanou čokoládu

Postup: Tento recept na dopolední svačinku je obzvlášť jednoduchý – dužinu avokáda rozmačkejte vidličkou, přidejte chia semínka a trošku medu, zamíchejte a nechte zhruba půl hodinky chladit v lednici. Těsně před konzumací na přesnídávku nastrouhejte vaši oblíbenou čokoládu.

Jarní salátek s chia semínky a mungem

Jarní salátek s chia semínky a mungem Foto: Jarní salátek s chia semínky a mungemFoto: Thinkstock

Budete potřebovat:
Listový salát dle vašeho výběru
svazek ředkviček
předem naklíčenou hrst mungo fazolek
cibuli
dva stroužky česneku
2 nakrájená rajčata
4 natvrdo uvařená vajíčka
pepř
šťávu z půlky citronu
3 lžíce olivového oleje
2 lžíce umeocta
a 2 lžíce chia semínek.

Postup: Cibulku a česnek nakrájejte nadrobno, nasypte do salátové mísy a navrch pomelte trochu pepře. Omyjte veškerou zeleninu a postupně přidávejte do mísy na osminy pokrájená rajčata a vajíčka, na plátky pokrájené ředkvičky, naklíčené mungo, pořádně okapané a natrhané salátové listy a chia semínka. Vše opatrně promíchejte a na závěr spojte se zálivkou z olivového oleje, umeocta a citronové šťávy. Když použijete umeocet, už nemusíte solit. Pokud chcete, aby semínka v salátu křupala, přidejte je až těsně před servírováním.

Jahodový koktejl s chia a mátou

Jahodový koktejl s chia a mátou Foto: Jahodový koktejl s chia a mátouFoto: Thinkstock

Budete potřebovat:
Hrnek očištěných a omytých jahod
půl hrnku jogurtu a půl hrnku mléka
1 lžíci chia semínek
pár mátových lístků
případně javorový sirup na doslazení

Postup: Všechny ingredience smíchejte a rozmixujte.

(bras)

Mohlo by vás zajímat:

Článek

Chia semínka jsou zázrak Foto:

Chia semínka jsou lepší než energy drinky. Nabijou vás energií

Chia je superpotravina, díky které mohli Aztékové běhat nekonečné kilometry.

Článek

Článek

Limetkovo - kokosové nanuky Foto:

Báječné nanuky z kokosového mléka a limetek. Hotové za pět minut

Přijde vám kombinace kokosového mléka a limetek vražedná? Počkejte, až ochutnáte.

reklama