reklama

POZOR! Právě rostou víc jedovaté houby než jedlé. Poznejte je

Muchomůrka zelená (Amanita phalloides) - někdy ji lidé zaměňují s žampiony Foto: Muchomůrka zelená (Amanita phalloides) - někdy ji lidé zaměňují s žampionyFoto: J. Burel

Houbařská sezóna začíná letos velice pomalu. Začaly ale růst jedovaté houby, které lehce zaměníte za jedlé.

Silnější deště v minulých dnech pozvedly milovníky hub ze židlí a ti začali zjišťovat, zda už houby rostou. Někdy se v městské dopravě mihne člověk s košíkem hub a houbařský adrenalin začíná neuvěřitelně stoupat. Tak už konečně rostou? Můžeme s košíkem nebo snad s několika už vyzářit do lesa?

Ing. Anna Švecová, pracovnice porady České mykologické společnosti v Praze má poněkud zdrženlivý názor. Ano, houby proti minulým týdnům už začaly růst, ale jsou to vesměs houby, které běžný houbař nesbírá. Rostou holubinky, klouzky, sem – tam lze najít i hřiby, křemenáče, ale jde skutečně o ojedinělé úlovky. „Lesy ještě nejsou dostatečně promočené,“ říká mykoložka. „ Listnaté a řídké lesy jsou snad na růst hub už připravené, ale smrčiny mají sucho, mycelium (podhoubí) je zatím v klidu. Do půdy se totiž dostává velice málo vláhy, většina se hned vypaří. Způsobují to vysoké denní teploty a teplé rána," říká Ing. Anna Švecová. Na loukách však můžete už najít žampiony nebo špičky, rostou i na remízcích a okraji lesů.

Nicméně se začalo dařit jedovatým houbám. „Ráda bych upozornila na jedovaté houby, které v současnosti rostou snad víc. V dubových lesích a bučinách už se objevuje smrtelně jedovatá muchomůrka zelená.

Muchomůrka zelená (Amanita phalloides) je nejjedovatější a nejnebezpečnější houba Evropy a Severní Ameriky Foto: J. BurelMuchomůrka zelená (Amanita phalloides) je nejjedovatější a nejnebezpečnější houba Evropy a Severní AmerikyFoto: J. Burel

První nálezy muchomůrky tygrované vedou ke zvětšené opatrnosti, protože tato houba se velice často zaměňuje s muchomůrkou růžovkou, tedy masákem, který je jedlý a chutný.

Muchomůrka tygrovaná (Amanita pantherina) - Poznávací znamení na rozdíl od růžovky - hladký, nerýhovaný prsten Foto: Reaperman/Wikimedia Commons; CC BY-SA 3.0Muchomůrka tygrovaná (Amanita pantherina) - Poznávací znamení na rozdíl od růžovky - hladký, nerýhovaný prstenFoto: Reaperman/Wikimedia Commons; CC BY-SA 3.0

Ojediněle jsme zaznamenali v listnatých lesích i jedovatou závojenku vmáčklou podobnou závojence podtrnce (ta však roste jen na jaře).

Závojenka vmáčklá (Entoloma rhodopolium) Foto: James Lindsey/Wikimedia Commons; CC BY-SA 3.0Závojenka vmáčklá (Entoloma rhodopolium)Foto: James Lindsey/Wikimedia Commons; CC BY-SA 3.0Závojenka vmáčklá (Entoloma rhodopolium) roste v listnatých a smíšených lesích Foto: James Lindsey/Wikimedia Commons; CC BY-SA 3.0Závojenka vmáčklá (Entoloma rhodopolium) roste v listnatých a smíšených lesíchFoto: James Lindsey/Wikimedia Commons; CC BY-SA 3.0

Bohužel, ve všech lesích a na celém území naší republiky se začíná objevovat čechratka podvinutá, prudce jedovatá houba, která vypadá velice mírumilovně a připomíná ryzec.

Čechratka podvinutá (Paxillus involutus) - nespleťte si ji s ryzcem Foto: Strobilomyces/Wikimedia Commons; CC BY-SA 3.0Čechratka podvinutá (Paxillus involutus) - nespleťte si ji s ryzcemFoto: Strobilomyces/Wikimedia Commons; CC BY-SA 3.0

 

Další houby najdete v naší Encyklopedii.

Ing. Anna Švecová věří, že budou-li deště i nadále vydatné a pravidelné, houby se konečně rozhoupou a začnou růst ve velkém množství na celém území republiky a to hlavně oblíbené hřibovité. Zatím je podle prognóz nástup hlavní houbařské sezóny pravděpodobný až koncem srpna a začátkem září.

Jestli už nemůžete vydržet a táhne vás to do lesa na houby, zajděte například do vyšších poloh, třeba do Krušných hor, Krkonoš, na Vysočinu nebo na Vsetínsko. Když už nepřinesete bohaté úlovky, tamní krásná příroda vám zatím hubenou houbařskou sezónu vynahradí.

Marta Pawlicová

Mohlo by vás zajímat:

Článek

Také chodíte z lesa s takovýmto úlovkem? S pořádným košíkem jej donesete domů ve skvělém stavu Foto: Lenzburger-nachrichten.ch

Trendy v košících na houby? Peding, abak a úplet z vodního hyacintu

Dnes už se vyrábějí i efektní plastové koše, které bez problému dýchají.

Článek

Jiřinka/Dahlia Foto: Jindřich Votýpka

Jiřiny jsou nenáročné květiny. Bez jedné věci ale nepřežijí

Jedny z nejkrásnějších květin na zahradě jsou jiřiny. Co do množství podob se mohou srovnávat s růžemi.

Článek

Zavařené potraviny si uchovávají řadu cenných látek Foto: Thinkstock

Zavařit, nebo zamrazit? Co je lepší?

I když jsou dávno pryč časy, kdy hospodyňky celé léto zpracovávaly plody zahrady na zimu, stále máme chuť uschovat si část úrody.

Článek

Bílá bude na zahradním nábytku vždy krásná Foto: Thinkstock

Deset nejkrásnějších zahradních posezení

Někdy stačí malé zákoutí, kde si po práci večer dobijete baterky.

reklama