reklama

Velká radost z malé úrody: Naložte zeleninu a věnujte ji jako dárek

Simona Sedláčková
4. srpna 2020
Nakládaná zelenina se může snadno stát netradičním dárkem pro přátele a kamarády. Stačí, když si při její výrobě trochu pohrajete s vykrajovátky na cukroví.
reklama

Není každý rok posvícení, a tak jestli vás také potrápily jarní mrazíky i letní sucha a vaše úroda čítá pár přerostlých okurek, dvě cukety a trochu mrkve, nezoufejte! Vletech velké úrody není při jejím zpracování čas na velké experimenty, ale letos si můžete hrát skvalitou, když už kvantita pokulhává.

Co budete potřebovat na nakládanou zeleninu

  1. okurky
  2. cukety
  3. mrkev
  4. cibuli
  5. kopr
  6. nůž
  7. malá vykrajovátka na cukroví (nejlépe kolečka)
  8. zavařovací sklenice svíčky
  9. nálev na okurky či nakládanou zeleninu
  10. prkénko na krájení
  11. utěrku

Jak budete postupovat při nakládání zeleniny

1. Okurky na kolečka

Přerostlé okurky nakrájejte na kolečka o síle asi 1 cm a vykrajovátkem znich vykrojte středy se semeny. Podobně zpracujte i cukety.

2. Mrkev na plátky

Stejně tak nakrájejte mrkev na plátky silné 1 cm, vykrajovátkem je upravte do koleček a ta pak vložte do otvorů vokurkových kolečkách.

3. Cibule na kroužky

Cibuli nakrájejte také na kolečka, silná 1 cm, vnitřní kolečka odložte, použijete je samostatně a do velkých, okrajových kroužků vložte okurky a cukety smrkví.

4. Zbytky na kostky

Zbylou zeleninu nakrájejte na malé kousky a vytvořte zní směs.

5. Ozdobné okraje

Barevná zeleninová kolečka vyskládejte kolem stěn čisté a vypařené zavařovací sklenice.

6. Kostky doprostřed

Vnitřní část sklenice vyplňte zeleninovou směsí.

7. Kopr pro chuť

Navrch na vyskládanou zeleninu položte kousky květů i stonků kopru.

8. Oblíbený nálev

Naplněné sklenice zalijte oblíbeným nálevem, pečlivě osušte okraje sklenic a zavřete je čistými a suchými víčky. Pak sterilujte podle svých zvyklostí.

Prima tip

Nakládaná zelenina s dárkovými srdíčky

Zpevnějšího kartonu vystřihněte zubatými nůžkami srdíčka, lihovým fixem na ně napište přání a barevným provázkem je přivažte kolem sklenic. Zobyčejné nakládané zeleniny se tak stane pěkný dárek pro přátele.

Sílejte článek
Zobrazit komentáře ke článku
reklama