19. června 2014 05:55
Markéta ZídkováFOTO DNE: Nemáte chuť být teď někde úplně jinde?
Foto dne - makové pole Zdroj: Renata Arpasova Sunset Poppies
Když kvete mák, nastává nejhezčí čas v roce.
Už proto, že jsou nejdelší dny a příroda stále ještě spěje k svému vrcholu a ještě není za zenitem. Mák dýchá svobodou, volností, zve člověka zpět do dětství, kdy z květu vyráběl makové panenky. Zároveň je to jedna z nejužitečnějších rostlin – alespoň pokud jde o obsah vápníku.
Lidé si většinou myslí, že nejvíce vápníku získají z mléka a mléčných výrobků. Skutečnost je ale taková, že nejvíce je ho v máku. Už ze 100 gramů mletého máku lze získat doporučenou denní dávku vápníku, tedy 1200 až 1 400 miligramů. Naštěstí jsme my Češi jedni z největších producentů a konzumentů máku na světě, zkrátka aspoň v tomto víme, co je pro nás dobré. Takže až si půjdete do pekařství kupovat koláček, tak pokud nebudete mít před sebou nějakou důležitou schůzku, kupte si raději makový než tvarohový.
Více o máku čtěte v naší encyklopedii:
Vlčí mák / Papaver rhoeas
Mák zahradní / Papaver orintale
Úvodní fotografie díky:
Foto: www.igpoty.com
Mohlo by vás zajímat:
Autor článku
