23. června 2014 18:08
Iva KropáčkováPažitka pobřežní / Allium schoenoprasum
Pažitka pobřežní/Allium schoenoprasum Zdroj: Jindřich Votýpka
Neboli šnytlík. Patří do čeledi amarylkovitých. Z botanického hlediska se řadí do rodu česnek (Allium).
Popis:
Je to vytrvalá trsnatá rostlina s poměrně malou cibulí.
Využití:
Sklízí se několikrát v době vegetace seřezáváním listů.
Využívá se zejména čerstvá na dochucení pokrmů ve studené i teplé kuchyni.
Lze ji zamrazit.
Pažitka pobřežní/Allium schoenoprasum, Foto: Jindřich Votýpka
Autor článku
