Kuchyně bez zápachu: Co ovlivňuje výkon digestoře a její životnost

Tichý pomocník s velkým vlivem

Moderní digestoře dnes zvládnou mnohem víc než jen základní odsávání par. Kromě toho, že z kuchyně odvádějí pachy, pomáhají i s odstraněním přebytečné vlhkosti a mastnoty, které se jinak usazují na stěnách, skříňkách i spotřebičích. Klíčové ale je, jak efektivně dokáže digestoř pracovat. Výkon ovlivňuje nejen samotný typ odsavače (komínový, vestavný, ostrůvkový), ale i velikost kuchyně, výška stropu a způsob vaření. Jinak bude fungovat v garsonce, jinak v otevřeném prostoru s vysokými stropy a každodenním pečením.

Jak vaříte, tak čistíte

Na četnost údržby má překvapivě velký vliv i to, co a jak často vaříte. Pokud se u vás denně smaží, peče nebo připravují pokrmy s výraznými vůněmi a kořením, mastnota a zápach se v digestoři usazují rychleji. Naopak u lehkého vaření, jako je dušení nebo vaření těstovin, se filtry tolik nezanášejí. Frekvence čištění by tak měla vycházet nejen z doporučení výrobce, ale i z vašeho kuchyňského rytmu. Digestoř, která voní po minulém obědě, totiž neplní svou roli – a může se stát spíš rušivým prvkem než pomocníkem.

Nezapomeňte na správný filtr

Pokud doma nemáte možnost odvádět vzduch ven, spoléháte se pravděpodobně na recirkulační systém. V tom případě je srdcem digestoře uhlíkový filtr. A právě ten vyžaduje pravidelnou výměnu – obvykle jednou za tři až šest měsíců. Jinak se z něj místo pomocníka stává past na pachy, která víc škodí, než pomáhá. I tukové filtry je dobré čistit – nejčastěji jsou kovové a dají se snadno vyjmout a umýt, třeba i v myčce. Každý výrobce ale doporučuje vlastní intervaly i způsob údržby, vyplatí se tedy nahlédnout do manuálu, který často leží zapomenutý v šuplíku.

Správná péče prodlouží životnost

Digestoř je spotřebič jako každý jiný – a zaslouží si pravidelnou údržbu. Usazeniny mastnoty, prach a zbytky plynů mohou po čase ucpat ventilátor nebo poškodit vnitřní části. Kromě čištění filtrů tak nezapomínejte ani na tělo digestoře, zvláště pokud máte model z nerezu nebo se skleněnými prvky. Povrchy stačí otřít vlhkým hadříkem s jemným čisticím prostředkem. Pokud vás zajímá podrobnější postup, přečtěte si praktický návod „jak vyčistit digestoř“, který vás provede krok za krokem.

Výběr podle stylu i potřeby

Při výběru nové digestoře se vyplatí kombinovat estetiku s funkčností. Design hraje v moderních kuchyních velkou roli, ale i ten nejkrásnější model bude k ničemu, pokud nezvládne odsát dostatečný objem vzduchu. Orientačně by měl výkon digestoře odpovídat minimálně sedminásobku objemu celé místnosti. Pomoci mohou i doplňkové funkce jako senzor zápachu, automatické vypnutí nebo propojení s chytrou domácností.

Dýchatelný domov začíná v kuchyni

Zanedbaná digestoř se neprojeví hned – ale po čase může ovlivnit nejen kvalitu vzduchu, ale i celkové prostředí v bytě. Pravidelnou údržbou nejen prodloužíte životnost spotřebiče, ale také udržíte kuchyň příjemnou, zdravou a bez nepříjemných pachů. A to za pár minut péče rozhodně stojí.