Okurka setá / Cucumis sativus

Popis:

Její tmavě zelený plod je nazýván okurka, mezi základní druhy patří okurka polní a okurka salátová.

Využití:

Okurky polní jsou s oblibou nakládány do sladkokyselého nálevu.

Obsahují velké množství draslíku, takže umí zcela přirozeným způsobem odvodňovat organismus.

Jsou velmi vhodnou zeleninou pro lidi trpící dnou nebo revmatismem. Dobře působí na krevní oběh.

Okurky jsou nízkoenergetické, což lze využít při léčbě obezity.

Využívají se také v kosmetice jako součást pleťových masek.

Okurka setá/Cucumis sativus (polní), Foto: Jindřich Votýpka