11. listopadu 2016 12:05
Markéta ZídkováDruhy koriandru, které můžete pěstovat i v zimě
VÁŠ PRIMA RECEPTÁŘ - 25. díl - Obrázek 4 Zdroj: FTV Prima
Koriandr je v našich podmínkách letnička, takže ho čerstvý na zahradě ani za oknem mít nebudete. Jedině ho můžete koupit. Anebo pěstovat jeho alternativy.
Koriandr je typický pro asijskou kuchyni, polévka pho se bez něj prostě neobejde. Ale i v jiných pokrmech má své stálé místo. Samozřejmě ho můžete koupit čerstvý i v zimě (i když ne v každém obchodě ho dostanete). Pokud milujete jeho vůni a chuť a máte rádi vlastní bylinky, můžete zkusit pěstovat jeho alternativy – Persicaria odorata, což je druh rdesna pocházející z Asie. Druhá rostlina, připomínající bodláček, je máčka neboli Eryngium foetidum, která se pěstuje a používá jako koření v mnoha tropických zemích. Rdesno i máčku můžeme pěstovat jako pokojové nebo tzv. přenosné rostliny. Na slunci získávají nejsilnější aroma, v polostínu mají zase křehčí listy, na zimu je dáte dovnitř.
Jak je pěstovat, najdete na videu:
Rada je z pořadu VÁŠ PRIMA RECEPTÁŘ.
Všechny díly RECEPTÁŘE najdete na Primě PLAY.ZDE najdete vše o pořadu VÁŠ PRIMA RECEPTÁŘ.
(web)
Mohlo by vás zajímat:
Autor článku
