Jabloně se nevyplatí pěstovat, kvalitní dřevo je na prodej za pár korun. Ideální je na uzení
Dřevo ovocných stromů je ideální na grilování a uzení. Sadaři ho teď nabízejí za hubičku Zdroj: ČTK / Profimedia.cz
Ještě mohly dávat úrodu, místo toho teď ovocné stromy končí jako palivové dřevo. Výkupní cena jablek totiž ani nepokryje náklady na pěstování, a tak se na řadě míst kácí. Mnohde sadaři nabízejí, aby si lidé dřevo ovocných stromů, především jabloní, levně odkoupili. Ovocné dřevo je ideální především na grilování a domácí uzení.
„Máme 146 hektarů, likvidujeme zhruba sedminu sadů. Skoro 18 hektarů jabloní a zhruba tři hektary višní,“ uvedl pro CNN Prima NEWS vedoucí ovocnářské výroby Zemědělského družstva Libčany na Královéhradecku Luboš Němec.
Kubík dřeva tady vyjde zhruba na sto korun. Jedná se o bezkonkurenční ceny, protože běžně se takové množství skládaného palivového ovocného dřeva prodává až za 2000 Kč, smrkové stojí okolo 1500 Kč. Zájemci si musí jenom pokácené stromy v sadě sami nařezat a naložit.
Smutný je pohled na ovocné sady v Česku. Podívejte se na reportáž CNN Prima NEWS:
Ovocné dřevo je ideální na grilování a uzení
Ovocné stromy patří mezi tvrdé listnaté dřeviny. Jedná se o velmi kvalitní dřevo s vysokou výhřevností. Mezi tvrdé palivové dřevo, které hoří stabilně a velmi dlouho, patří kromě ovocných stromů také dub, buk, habr a jasan. Naopak měkké dřevo hoří rychleji, nejčastěji pořídíte jehličnany jako smrk, borovice nebo modřín, ale také lípu, topol, břízu, vrbu nebo olši.
MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT: 7 nápadů, jak dřevo na topení uskladnit prakticky i pohledně
Dřevo ovocných stromů je ideální především na grilování a domácí uzení, protože dodá masu jedinečnou, lehce nasládlou chuť a příjemnou vůni. Jabloňové dřevo se hodí k různým druhům mas, zejména k drůbeži, ale také k vepřovému a hovězímu masu. Při grilování je ovocné dřevo vhodné použít spolu s bukovým nebo dubovým dřevem, které přidá masu šťavnatost a tmavší barvu. Ovocná dřeva vhodná na grilování a uzení masa se dají koupit i v přepravkách (přibližně 20 kg) za zhruba 160 Kč. Kmeny ovocných stromů nebo jejich části se také hodí pro kutily na vyřezávání.
Zdroje: cnn.iprima.cz, fondik.cz
Autor článku
