Artyčok zeleninový / Cynara Scolymus L.

Artyčok zeleninový/Cynara scolymus L. Zdroj: iStock

Artyčok zeleninový patří mezi velmi zdravé druhy zeleniny, z listů i kořenů připravíte léčivý odvar. Je prospěšný pro diabetiky, čistí a chrání játra, podporuje zdravé trávení. Patří mezi teplomilné rostliny, u nás se pěstuje výhradně v teplých oblastech.

Artyčok zeleninovýje zelenina, léčivka a květina

Artyčok zeleninový se pěstuje se především jako zelenina pro zdužnatělá lůžka nedozrálých úborů a masité zákrovní listeny.
Používá se také jako léčivka, léčí játra a žlučník, snižuje hladinu krevního cukru, má protialergické účinky, podporuje tvorbu trávících enzymů ve slinivce.Je prospěšný pro diabetiky, čistí a chrání játra, podporuje zdravé trávení.
Z listů i kořenů se připravuje léčivý odvar
Obsahuje sacharidy, vitamíny skupiny B, provitamín A.
Pěstuje se i jako dekorativní rostlina.
Z nažek se lisuje olej používaný na výrobu mýdla, vlasových šamponů a krémů na boty.
Artyčok pochází zeStředozemí. Má rád teplo, dobře vyhnojenou a kyprou půdu. Jetrvalka, ale v našich podmínkách se dá úspěšně pěstovat jen v teplých obastech.