Brutnák lékařský / Borago officinalis

Použití v kuchyni:

Brutnák má květy v nádherně modrém zbarvení, které jsou jedlé. Můžete jimi zdobit saláty i moučníky a dezerty.

Použití v léčitelství:

Užívá se proto při neurastenii.

Vnitřně v nálevu působí jako diuretikum, diaforetikum, kardiotonikum, "pročišťuje krev" a snižuje dráždivost.

Zevně jako emoliens a antiflogistikum. Je proto vhodným prostředkem při srdečních chorobách, "návalech horka", horečnatých stavech, revmatických bolestech, ženských nervových potížích a při zánětu ledvin.

Jako léčivka působí protizánětlivě při příznacích revmatismu a při nemocech z nachlazení.

Brutnák milují včely i čmeláci, patří mezi významné medonosné rostliny a dokonce jej můžete vysévat až do června, neboť velmi rychle roste.

Text: Jindřich Votýpka