reklama

návrat zpět

Vyhledávání

Co hledáte?
Smazat

reklama

Kozák březový / Lecinum scabrum

iva.kropackova , Vydáno: 08.08.2014
Kozák březový/Lecinum scabrum
Autor: istock.com Kozák březový/Lecinum scabrum
Kozák březový je výborná jedlá houba. Patří do čeledi hřibovité - Boletaceae.

reklama

Vedle pravých hřibů je kozák březový asi nejvíce ceněná jedlá houba. Patří k nejběžnějším a nejvyhledávanějším hřibovitým houbám. Ke sběru se hodí spíše mladší plodnice, protože u starších jedinců má klobouk sklon k měknutí a naopak třeň k dřevnatění. Záměna s jiným druhem kozáků je častá, ale není třeba se obávat, neboť všichni patří mezi jedlé a chutné houby.

Kozák březový/Lecinum scabrum
Autor: Jindřich Votýpka Kozák březový/Lecinum scabrum

Klobouk: 5 - 15 centimetrů široký

Třeň: 8 - 19 centimetrů dlouhý

Dužnina: bílá

Výtrusný prach: nnědý

Výskyt: pod břízami

Kozák březový Leccinum scabrum
Autor: Wikimedia Commons Kozák březový Leccinum scabrum
Článek je zařazen v: Kozák březový

reklama

Přečtěte si také