Webové stránky skupiny Prima používají cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti. Používáním tohoto webu souhlasíte s užitím cookies v rámci webů skupiny Prima. Více informací
Souhlasím
návrat zpět

Vyhledávání

Co hledáte?
Smazat
Reklama

Brazilský hroznový strom plodí přímo z kmene. Proč se jeho plody do Evropy nedováží?

Brazilský hroznový strom neboli jaboticabu, v našich krajích nejspíš hned tak nepotkáte, ale pokud byste se do pěstování tohoto exota přeci jen chtěli pustit, pak se připravte na jeho každoroční stěhování. Malé mrazíky sice snáší, ale daleko vhodnější bude, pěstovat ho jako přenosnou rostlinu ve velikém květináči.
Vydáno: 24.06.2019
Brazilský hroznový strom, jaboticaba
Autor: istockphoto.com Brazilský hroznový strom, jaboticaba
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama

Jaboticaba, žabotikaba (Plinia cauliflora)

Pochází z Jižní Ameriky, konkrétně ze subtropických oblastí jihovýchodní části Brazílie. Je to stálezelený strom nebo keř z čeledi myrtovitých, který ve své domovině dorůstá až do výšky 15 metrů. Pro pěstování v přenosných nádobách jsou však vhodné spíše nižší odrůdy. Roste velmi pomalu, ve věku 15 let doroste asi do výšky rybízu, až kolem 40 let má velikost jabloně. Kvést a plodit začíná až v 8-10 letech. Pak už si jaboticabu s žádným jiným stromem nespletete. Vykvétá přímo z kmene nebo ze starších větví a květy nasazuje až šestkrát do roka.

Jaboticaba má nejraději kyselejší, humózní půdu a dostatek vláhy. Dobře snáší i přemokření, naopak na přeschnutí reaguje opadáváním listů.

Brazilský hroznový strom, jaboticaba
Autor: istockphoto.com Brazilský hroznový strom, jaboticaba

Květy jsou krémově bílé s výraznými tyčinkami a u starších exemplářů pokrývají téměř celý strom i větve, až na koncové, tenčí přírůstky. V jeden okamžik můžete na stromě najít květy i zralé plody z předešlého kvetení.

Brazilský hroznový strom, jaboticaba
Autor: istockphoto.com Brazilský hroznový strom, jaboticaba

Chutné a zdravé plody

Zralé plody mají kulatý až oválný tvar a jsou modročerné barvy. Pod touto silně aromatickou a tuhou slupkou se skrývá bílá nebo narůžovělá dužnina rosolovité konzistence. Plody se konzumují čerstvé, ale velmi rychle podléhají zkáze, proto se do Evropy nedovážejí. Mohou se i zpracovávat na džemy, kompoty, želé, mošty džusy nebo likéry.

Brazilský hroznový strom, jaboticaba
Autor: istockphoto.com Brazilský hroznový strom, jaboticaba

Chutí plody připomínají mandarinky či hroznové víno, některé jsou sladkokyselé jiné spíše kyselejší a obsahují velké množství vitaminu C, a také silných antioxidantů a protizánětlivých i protirakovinových látek, dále bílkoviny, sacharidy, fosfor a železo.

Brazilský hroznový strom, jaboticaba
Autor: istockphoto.com Brazilský hroznový strom, jaboticaba
Text: Simona Bauer
Článek je zařazen v: jaboticaba , žabotikaba , brazilský hroznový strom , Plinia cauliflora , exotický strom , ovoce na kmeni , květy z kmene , rozkvetlý kmen , exotické ovoce
Speciály:
Reklama