23. března 2020 19:49
Iva KropáčkováDobromysl obecná / Origanum vulgare
Dobromysl obecná známá jako koření oregano pocházející ze Středozemí roste i na našich loukách. Dobromysl podporuje chuť k jídlu. Hodí se všude tam, kde se používá majoránka, má ale výraznější chuť.
Dobromyslobecná (Origanum vulgare), je vytrvalá bylina, která roste v Evropě i Asii. V českých zemích se vyskytuje na prosluněných stráních, na pasekách, ve světlých lesích nebo v křoviscích. Květy dobromysli jsou narůžovělé až fialové, celá bylina je výrazně aromatická a má mírně nahořklou chuť. Kvetevčervenci a srpnu. Rostlina je vysoká asi 60 cm.Dobromysl je důležitou medonosnou rostlinou.
dobromysl 1 Zdroj: Jan Prášil
Dobromysl koření
- Nať dobromysli se používá zejména jako koření - oregano, typickým použitím je kořenění pizzy a těstovin. Je také součástí provensálského koření.
- Chuť je výrazná, ale odlišná od majoránky.
- Sbírá se kvetoucí nať.
Dobromysl léčivka
- Používá se též v léčitelství pro své aseptické a protizánětlivé účinky, usnadňuje odkašlávání a zvyšuje vyměšování žluči.
- Droga je silným prostředkem uvolňující křečovité stažení hladkého svalstva (spazmolytikum).
- Používá se i na obklady a osvěžující koupele.
dobromysl 2 Zdroj: Jan Prášil
Dobromysl kouzelná bylina
Nenápadné bylince se od nepaměti připisovala kouzelná moc. Dala se její pomocí přičarovat láska a patřila mezi tzv. "svatojánské kvítí" – natrhané na svátek sv. Jana mělo po celý rok ochraňovat lidi i domácí zvířata před nemocemi.V nati obsažené barvivo se dříve používalo k barvení ovčí vlny.