reklama

návrat zpět

Vyhledávání

Co hledáte?
Smazat

reklama

Jak pěstovat majoránku, aromatické koření, které povzbuzuje trávení a zlepšuje náladu

Majoránka: Tradiční koření povzbudí trávení, zmírní kašel a zlepší náladu
Autor: istock.com Majoránka: Tradiční koření povzbudí trávení, zmírní kašel a zlepší náladu
Majoránka je nejznámější coby tradiční aromatické koření, ale je to také posilující léčivka, která povzbuzuje trávení, zahání bolest hlavy, uklidňuje, zlepšuje náladu, pomáhá při kašli a rýmě. Specifická vůně majoránky je u nás asi nejvíce spojena se zabijačkovými specialitami, luštěninovými pokrmy nebo bramboráky. Kdo okusil vůni a aroma doma vypěstované a usušené majoránky, zjistil, že její vůně je „tak trochu“ jiná, více voňavá než běžně prodávané koření. Majoránka se dá pěstovat na zahradě, na balkoně i doma na okně, tak do toho!

reklama

Majoránka zahradní (Majorana hortensis, syn. Origanum majorana) je blízkou příbuznou oregana – dobromysli, tymiánu a mateřídoušky. Má přímý stonek s oválnými protilehlými listy. Květ je drobný, bílý a tvoří jakoby střapce. U nás se dorůstá do výšky 20–60 centimetrů. Celá rostlina příjemně voní.

Majoránka zahradní (Majorana hortensis, syn. Origanum majorana) je blízkou příbuznou oregana, tymiánu a mateřídoušky.
Autor: Jan Prášil Majoránka zahradní (Majorana hortensis, syn. Origanum majorana) je blízkou příbuznou oregana, tymiánu a mateřídoušky.

Majoránka: léčivá bylina

Majoránka je plná antioxidantů, obsahuje bílkoviny, sacharidy, vlákninu, třísloviny, hořčiny a silice, železo, vápník, hořčík, měď, sodík, vitaminy A, B, C, E a K. Majoránka je celkově posilující a povzbuzující léčivka

Správně usušená majoránka má šedozelenou barvu, nikdy nesmí být hnědá!
Autor: istock.com Správně usušená majoránka má šedozelenou barvu, nikdy nesmí být hnědá!

Majoránka povzbuzuje trávení

Majoránka zlepšuje zažívání, povzbuzuje činnost žlučníku, uvolňuje křeče hladkého svalstva. působí proti nadýmání, průjmu, střevní kolice. Majoránka podporuje tvorbu žluči a žaludečních šťáv, tím urychluje trávení, je proto ideální do tučných pokrmů. Významně podporuje chuť k jídlu.

Majoránka je celkově posilující a povzbuzující léčivá bylina a koření v jednom
Autor: istock.com Majoránka je celkově posilující a povzbuzující léčivá bylina a koření v jednom

Majoránka proti kašli a stresu

Působí dezinfekčně a protizánětlivě, a tak se využívá při zánětech horních cest dýchacích, podporuje vykašlávání hlenů, čaj tedy působí příznivě při kašli a nachlazení. Majoránka má uklidňující účinky na nervy, proto je účinná při rozčilení, stresu, nespavosti, úzkosti, pomáhá při migrénách a bolestech hlavy – a hlavně zlepšuje náladu!

MATEŘÍDOUŠKA: Jak pěstovat bylinu proti nespavosti a použít ji jako koření

MATEŘÍDOUŠKA: Jak pěstovat bylinu proti nespavosti a použít ji jako koření

TYMIÁN

TYMIÁN: Jak vypěstovat koření, ze kterého si připravíte mast na klouby i domácí chleba

Majoránkový nálev pro lepší trávení

Ingredience

  1. 2 lžičky drcené majoránky nebo 3 čerstvé
  2. 400 ml vroucí vody

Postup

Majoránku zalijeme vroucí vodou, přikryjeme a necháme asi 15 minut vyluhovat. Scedíme a toto množství popíjíme po douších během dne.

Použití

Pijeme 1 šálek denně proti nadýmání, žaludečním křečím, ale i na uklidnění a při bolestech hlavy.

Majoránka, nálev nebo odvar, zlepšuje zažívání, pomáhá proti kašli a zklidňuje nervy
Autor: istock.com Majoránka, nálev nebo odvar, zlepšuje zažívání, pomáhá proti kašli a zklidňuje nervy

Majoránkový odvar proti kašli

 Ingredience

  1. 1 lžička sušené majoránky
  2. půl lžičky sušeného podbělu
  3. 250 ml vody
  4. čerstvě vymačkaná citronová šťáva
  5. 1 lžíce medu

Postup

Majoránku zalijeme studenou vodou a pomalu přivedeme k varu. Ihned odstavíme a necháme přikrytou asi 15 minut vyluhovat. Nakapeme citronovou šťávu podle chuti a přidáme med.

Použití

Při kašli, chrapotu a bolesti v krku pijeme odvar třikrát denně po doušcích. Vždy si připravíme čerstvý.

Máte kašel? Bolí vás klouby? Nasbírejte si podběl na čaj, sirup a obklad

Máte kašel? Bolí vás klouby? Nasbírejte si podběl na čaj, sirup, med nebo obklad

MEDUŇKA: Jak vypěstovat citronovou bylinku a vyrobit z ní super francouzský lék na uklidnění

MEDUŇKA: Jak vypěstovat citronovou bylinku a udělat přírodní kapky proti stresu

Majoránkový nápoj proti depresi

Ingredience

  1. 2 lžičky drcené majoránky nebo 1 lžička čerstvé
  2. 200 ml studené vody
  3. 1 lžíce medu

Postup

Majoránku zalijeme šálkem studené vody, přikryjeme a necháme macerovat 24 hodin. Scedíme a přidáme 1 lžíci medu.

Použití

Tento nápoj má antidepresivní a zklidňující účinky. Doporučuje se vypít jeden šálek za jeden den.

Majoránkový čaj se připravuje ze sušené nebo čerstvé byliny
Autor: istock.com Majoránkový čaj se připravuje ze sušené nebo čerstvé byliny

Bylinkový nápoj pro sladké sny

  1. 1 díl majoránky
  2. 2 díly meduňky
  3. 220 ml vody

Postup

Bylinky promícháme, odměříme 1 lžičku a zalijeme studenou vodou. Pomalu přivedeme k varu, hned sejmeme a necháme asi 10 minut vyluhovat. Scedíme.

Použití

Vlažný nápoj vypijeme asi půl hodiny před spaním po doušcích.

Majoránkový olej pomáhá při bolestech hlavy a migréně
Autor: istock.com Majoránkový olej pomáhá při bolestech hlavy a migréně

Majoránkový olej proti bolesti hlavy

Ingredience

  1. 30 g drcené majoránky nebo 50 čerstvé
  2. 250 ml oleje

Postup

Majoránku zalijeme kvalitním olejem a na tmavém místě necháme nejméně 16 dní. Pak olej scedíme.

Použití

Majoránkovým olejem si potíráme spánky a čelo při bolesti hlavy i migréně. Dá se používat rovněž na ochucení salátů a dalších jídel.

Majoránka se u nás pěstuje na zahradě, v nádobách na balkoně i doma na parapetu
Autor: istock.com Majoránka se u nás pěstuje na zahradě, v nádobách na balkoně i doma na parapetu

10 pravidel pěstování majoránky

  1. U nás se pěstuje na zahradě i v nádobách na balkoně. Nesnáší mráz, tudíž se musí každým rokem vysévat znova. Pokud ji schováme na zimu domů, nejlépe do chladnější místnosti, tak nám na jaře zase obrazí. Můžeme ji pěstovat i doma v květináči, kde vyžaduje světlo a teplo.
  2. Majoránka vyžaduje teplejší slunné polohy, ideálně chráněné před větrem.
  3. Má ráda kypré, hlinitopísčité a hlinité, výživné půdy s dostatkem humusu. Nesnáší přímé hnojení.
  4. Majoránku pěstujeme nejlépe z předpěstovaných sazenic z březnových výsevů. Semena vyséváme jen velmi mělce, opatrně zasypeme zeminou a půdu udržujeme stále dostatečně vlhkou. Můžeme ji pěstovat také z přímého výsevu v dubnu na dokonale připravený záhon, protože semena majoránky jsou velice drobná.
  5. Ven ji vysazujeme až v druhé polovině května, 2 až 3 rostliny do hnízda ve sponu 20 x 15 cm. Majoránka je choulostivá na pozdní jarní mrazíky.
  6. Počáteční růst je pomalý a klade vyšší nároky na péči. Ze začátku dbáme na pravidelnou a přiměřenou zálivku, aby rostlinky nezaschly, než pořádně zakoření. Pro pěstování majoránky je nebezpečný půdní škraloup.
  7. Sbírá se nať před rozkvětem, většinou od července. Nať seřízneme zhruba v polovině výšky; druhá a případně třetí sklizeň nastane vždy přibližně za 4 až 5 týdnů. Při sběru dáváme pozor, aby rostlinky byly suché.
  8. Suší se celá nať, po usušení se z ní drhnou lístky. Sklizenou nať můžeme svázat do malých svazků; sušíme na vzdušném místě nebo rozložíme v tenké vrstvě na teplé stinné místo při teplotě do 35 °C, aby nevyprchaly silice.
  9. Správně usušená majoránka má šedozelenou barvu, nikdy nesmí být hnědá!
  10. Čerstvé mladé lístky k okamžité spotřebě trháme během celého vegetačního období.
Majoránka: Květ je drobný, bílý a tvoří jakoby střapce
Autor: istock.com Majoránka: Květ je drobný, bílý a tvoří jakoby střapce

Majoránka: tradiční aromatické koření

Majoránkou se koření především syté, tučné pokrmy – vepřové zabijačkové speciality, jako jsou jelita, jitrnice, prdelačka a další. Není to jen z chuťových důvodů. Majoránka obsahuje určité hořčiny a třísloviny, které uklidňují žaludek a povzbuzují trávení. Bez majoránky si asi nedovedeme představit bramboračku, bramboráky a zelňáky, výborně ladí také s drůbeží, jehněčím, telecím nebo rybami. Hodí se také do omáček, polévek, marinád, těstovin, luštěninových pokrmů.

Nepostradatelná majoránka

Majoránka je nenápadná bylinka s exotickým původem

Domácí zabijačkové hody: tlačenka, jitrnice a škvarkové placky

Udělejte si domácí zabijačkové hody: tlačenka, jitrnice a škvarkové placky

Majoránka coby koření lásky a sexu

V době antiky oceňovali majoránku nejen jako koření, ale i jako symbol štěstí, lásky a cti. Proto dostávali novomanželé na svatbě svatbě majoránkový věnec. Nadržení milenci se pokoušeli získat svou vytouženou ženu tím, že její dveře potřeli majoránkovým olejem. Víno s majoránkou tajně podstrkovaly ženy impotentním manželům. Tradované účinky podporující milování byly logické, vždyť majoránka byla zasvěcena bohyni lásky Afroditě.

Lenka Odstrčilová

Mohly by vás ještě zajímat:

LIBEČEK: Jak vypěstovat přírodní maggi a uvařit poctivou bramboračku

LIBEČEK: Jak vypěstovat přírodní maggi a uvařit si poctivou českou bramboračku

ROZMARÝN LÉKAŘSKÝ: Jak pěstovat středomořské koření a léčit se domácím rozmarýnovým vínem

Jak pěstovat rozmarýn a udělat z něj léčivé víno?

Článek je zařazen v: majoránka , Majoránka zahradní (Majorana hortensis) , majoránka zahradní (Origanum majora) , majoránka pěstování , majoránka koření , majoránka lék

reklama

Přečtěte si také