Salát hlávkový/Lactuca sativa var. capitata Zdroj: Jindřich Votýpka
Salát hlávkový/Lactuca sativa var. capitata Zdroj: Jindřich Votýpka
Popis:
Pětitelé vyšlechtili mnoho variet různých tvarů i barev listů, které tvoří růžice. Pěstuje se ve třech typech - hlávkový, římský a ledový. Nejrozšířenější je salát hlávkový.
Pěstování:
Zelenina potřebuje propustnou, výživnou půdu.
Roste dobře na slunci a v polostínu.
Využití:
Konzumuje se za syrova, nejčastěji ve formě salátu.
Obsahuje důležité látky, zejména kyselinu listovou.
Salát hlávkový/Lactuca sativa var. capitata, Foto: Jindřich Votýpka
