reklama

návrat zpět

Vyhledávání

Co hledáte?
Smazat

reklama

Perník bude vláčnější díky cuketě. Chuť vylepší pikantní rybízový přeliv

Simona Sedláčková , Vydáno: 18.07.2020
Perník z cukety
Autor: Simona Sedláčková Perník z cukety
Letošní léto s dostatkem srážek přináší jednu velkou radost. Cukety rostou jako z vody a v nebývalém množství. Poradíme vám, jak je využít i na vynikající sladký mnoučník.

reklama

Co budete potřebovat na cuketový perník

  1. 350 g cukety
  2. 350 g polohrubé mouky
  3. 350 g cukru
  4. 1 kypřicí prášek do perníku
  5. 2 lžíce kakaa
  6. 2 vejce
  7. ¼ l mléka
  8. kousek másla a hrubou mouku na vymazání a vysypání plechu
  9. rybíz a cukr podle chuti na přeliv

Jak budete postupovat při pečení cuketového perníku

1. Vymažte plech

Hluboký plech na pečení vymažte máslem a vysypejte hrubou moukou.

Perník z cukety
Autor: Simona Sedláčková Perník z cukety

2. Nastrouhejte cuketu

Cuketu oloupejte, případně zbavte vnitřní části se semínky a nahrubo nastrouhejte na struhadle.

Perník z cukety
Autor: Simona Sedláčková Perník z cukety

3. Smíchejte další ingredience

V misce smíchejte mouku, cukr, prášek do perníku, pak přidejte vejce a mléko a vše promíchejte. Nakonec přidejte nastrouhanou cuketu a opět promíchejte. Tekutou hmotu nalijte na vymazaný plech a pečte asi 25 minut při 160 °C.

Perník z cukety
Autor: Simona Sedláčková Perník z cukety

4. Rybízový přeliv

V misce vidličkou propíchejte kuličky červeného a bílého rybízu se dvěma lžičkami cukru a hotový přeliv servírujte na nakrájený perník těsně před podáváním. Nikdy nezdobte perník přelivem dopředu, moučník by se příliš rozmáčel.

Perník z cukety
Autor: Simona Sedláčková Perník z cukety

Cukety patří už dlouho mezi stálice naší letní kuchyně:

Chcete-li cukety pěstovat pro květy extra, měli byste se zaměřit na směs Jedlé květy, směs odrůd Soray, Verte Noire Maraichere a Zuboda

Jak připravit cuketové květy? Usmažte je v trojobalu, dejte je do salátů a naplňte je nádivkou

Zdravá varianta mlsání

Cuketové hranolky z trouby skvěle nahradí ty bramborové a jsou zdravější

Královna léta

5 jednoduchých jídel z cukety: Musíte je vyzkoušet

cuketa

Nejoblíbenější tykví je cuketa. Podívejte se na skvělé nápady, jak ji připravit

reklama

Článek je zařazen v: cuketový perník , perník z cukety , perník s cuketou , s rybízem , s rybízovým přelivem , moučník , litý perník

reklama

Přečtěte si také