Sušená rajčátka připravíte v troubě. Přidejte česnek a bazalku a máte základ pro různé recepty
Sušená rajčátka s česnekem a bazalkou 1 Zdroj: Simona Sedláčková
Sušená rajčátka s česnekem a bazalkou 2 Zdroj: Simona Sedláčková
Sušená rajčátka s česnekem a bazalkou 3 Zdroj: Simona Sedláčková
Sušená rajčátka s česnekem a bazalkou 4 Zdroj: Simona Sedláčková
Sušená rajčátka s česnekem a bazalkou 5 Zdroj: Simona Sedláčková
Sušená rajčátka s česnekem a bazalkou 6 Zdroj: Simona Sedláčková
Sušená rajčátka s česnekem a bazalkou 7 Zdroj: Simona Sedláčková
Sušená rajčátka s česnekem a bazalkou 7 Zdroj: Simona Sedláčková
Co budete potřebovat na sušená rajčátka
- misku mini rajčat (můžete použít rajčata balkonová, jahodová nebo datlová, ale vždy hodně vyzrálá)
- pečicí papír
- olivový olej
- hrst bazalky
- 5 stroužků česneku
- sůl
- pepř
- podle chuti trochu octa
Jak budete postupovat při přípravě sušených rajčátek
1. Rajčátka omyjte, osušte a nakrájejte podélně na poloviny.
Sušená rajčátka s česnekem a bazalkou 3 Zdroj: Simona Sedláčková
Sušená rajčátka s česnekem a bazalkou 3 Zdroj: Simona Sedláčková
2. Nakrájená rajčata vyskládejte na plech, pokrytý pečicím papírem a vložte do trouby, vyhřáté na 120 °C. Podle velikosti a množství šťávy, se budou rajčátka sušit asi 2–4 hodiny.
Sušená rajčátka s česnekem a bazalkou 4 Zdroj: Simona Sedláčková
Sušená rajčátka s česnekem a bazalkou 4 Zdroj: Simona Sedláčková
3. Během sušení hlídejte, aby se rajčátka nepřesušila a slupka nebyla až křupavá. Rajčata musí zůstat měkká a trochu šťavnatá.
Sušená rajčátka s česnekem a bazalkou 5 Zdroj: Simona Sedláčková
Sušená rajčátka s česnekem a bazalkou 5 Zdroj: Simona Sedláčková
4. Oloupejte asi 5 stroužků česneku, nakrájejte je na tenké plátky a smíchejte na talíři susušenými rajčátky.
Sušená rajčátka s česnekem a bazalkou 6 Zdroj: Simona Sedláčková
Sušená rajčátka s česnekem a bazalkou 6 Zdroj: Simona Sedláčková
5. Lístky bazalky nasekejte nadrobno a přimíchejte krajčatům a česneku.
Sušená rajčátka s česnekem a bazalkou 7 Zdroj: Simona Sedláčková
Sušená rajčátka s česnekem a bazalkou 7 Zdroj: Simona Sedláčková
6. Sušená rajčata, smíchaná sčesnekem a bazalkou, osolte a opepřete, vložte do vymyté skleničky, zalijte olivovým olejem a pevně uzavřete.
Sušená rajčátka s česnekem a bazalkou 1 Zdroj: Simona Sedláčková
Sušená rajčátka s česnekem a bazalkou 1 Zdroj: Simona Sedláčková
Sušená rajčátka voleji vám vydrží vlednici několik týdnů.
