návrat zpět

Vyhledávání

Co hledáte?
Smazat

Popenec obecný / Glechoma hederacea

iva.kropackova , Vydáno: 26.03.2020
Popenec obecný, dříve břečťanolistý (Glechoma hederacea)
Autor: istock.com Popenec obecný, dříve břečťanolistý (Glechoma hederacea)
Popenec je nenápadná rostlina, která se odedávna uplatňuje jako zelené koření v jarní v kuchyni a jako léčivá bylina v lidovém léčitelství. Ve středověku byl popenec považován za zázračnou rostlinu, chránící před morem a očarováním.

reklama

Popenec obecný, dříve břečťanolistý (Glechoma hederacea) je nenápadná vytrvalá plazivá bylina s drobnými modrofialovými kvítky podobnými květům hluchavky a srdčitými lístky dosahuje výšky kolem 25 cm. Roste jako plevel. Nať se sbírá v dubnu až červnu. Má příjemnou vůni a kořenitou chuť. Popenec obohatí váš jarní jídelníček i domácí lékárničku, takže pokud jste ho doteď na louce jen nevšímavě míjeli, teď pravděpodobně to už nikdy neuděláte.

Popenec obecný (Glechoma hederacea)
Autor: istock.com Popenec obecný (Glechoma hederacea)

Využití popence v kuchyni 

Používá se čerstvá i sušená nať, přidává se do sušené zeleniny a masa, karbanátků a zeleninových polévek. Čerstvým popencem ochucujeme omelety, tvarohové pomazánky, bramborové saláty, míchaná vajíčka, kořeníme jím i vařené brambory. Mimochodem, v Anglii popencem ještě v 16. století ochucovali pivo.

Popenec obecný (Glechoma hederacea)
Autor: istock.com Popenec obecný (Glechoma hederacea)

Využití popence v lidovém léčitelství

Podporuje chuť k jídlu a je vhodný pro osoby se sníženou žaludeční kyselostí. Má i hojivé účinky, působí proti průjmům.

Popenec obecný, dříve břečťanolistý (Glechoma hederacea) roste jako plevel takřka všude

Popenec milovaly už naše babičky. Poradí si s únavou a hodí se do velikonoční nádivky

Popenec je máty bratranec

Popenec je (nejen) máty bratranec

reklama

Článek je zařazen v: popenec obecný (Glechoma hederacea) , popenec léčivá bylina , popenec zelené koření

reklama

Přečtěte si také