Samosběr jahod 2025: Zjistěte, kam letos vyrazit na české ovoce

Jahody jsou jedny z prvních sladkých plodů, které každý rok můžeme ze záhonů sklízet a jen těžko najdete někoho, komu by nechutnaly. A byť si na nich většina z nás pochutnává již od dětství, málokdo ví, že jahody navzdory své přirozené sladké chuti ve skutečnosti zas tak mnoho cukru neobsahují.

Jahody: Jak je vypěstovat ze semen a udělat z nich tvarohové knedlíky

„Jahody, stejně jako borůvky, obsahují méně než 10 g cukru na 100 g, proto patří mezi jeden z nejvhodnějších druhů ovoce při redukci hmotnosti a můžou je i diabetici,“ vysvětluje Ing. Marie Makovská, odbornice na výživu a potraviny.

• „Podobně překvapivé může být také to, že jahody obsahují poměrně dost vitaminu C, dokonce více než pomeranče nebo citrony,“ dodává o prospěšnosti jahod v našem jídelníčku.

Léčivé byliny a koření

Domácím jahodovým dortům se jen těžko odolává. Proč jíst jahody?

Proč zvolit samosběr?

Samosběr jahod má oproti jejich nákupu v obchodě hned několik neoddiskutovatelných výhod.

Cena

Cenově se při samosběru zpravidla vlezete do 100 Kč za kilogram, některé farmy ale nabízejí cenu i okolo 80 Kč za kilogram nasbíraných jahod, což je oproti supermarketům nesrovnatelně výhodnější cena.

• Většina jahodáren aktuální cenu za kilogram jahod při samosběru uvádí na svých internetových stránkách či sociálních sítích, případně ji lze zjistit/ověřit třeba telefonicky.

Kvalita

Pěstitelé se zároveň dušují, že kvalitativně jsou jejich lokální jahody úplně jinde. Zároveň máte při vlastním samosběru 100% jistotu, že jsou domů přinesené jahůdky zcela čerstvé a nebylo s nimi po cestě ze záhonu k vám nijak nepatřičně či nevhodně zacházeno.

Plantáže jahod už vítají první sběrače Zdroj: iStock

Plantáže jahod už vítají první sběrače Zdroj: iStock

Kam letos na samosběr?

Patříte-li mezi pravidelné návštěvníky samosběru jahod, ujistěte se, že vaše oblíbená jahodárna  stále funguje a bude i letos samosběr provozovat. Letošní jaro totiž opět pro pěstitele nebylo zdaleka ideální. Kromě mrazíků za sebou máme i relativně chladný květen, což znamená, že u řady z nich ještě jahody budou potřebovat nějaký ten týden, než budou dostatečně zralé pro sběr.

Osvěžující nápoje z čerstvých jahod se zázvorem, bazalkou či černým bezem svědčí zdraví

Navíc letos existují i pěstitelé, kterým pole (a nejen ty) loni na podzim zlikvidovaly ničivé povodně, a tak samosběr museli pro rok 2025 zrušit, případně výrazně omezit. Většina míst, která ještě nejsou pro veřejnost otevřená, nicméně zájemce ujišťuje, že začátkem června by již samosběry měly naplno vypuknout.

Velmi důležité je si zároveň pečlivě zkontrolovat otevírací dobu u daného pěstitele. Ta se může lišit přes týden i o víkendu a většinou u ní najdete také upozornění, že otevření samosběru se řídí i počasím, takže v případě deštivého víkendu si cestu na jahody určitě neplánujte.

Recepty

Jahody se šlehačkou – nostalgická vzpomínka z dětství

Tipy, kam se vydat na samosběr jahod

Praha a Středočeský kraj

Ústecký kraj

Karlovarský kraj

Plzeňský kraj

Jihočeský kraj

Královéhradecký kraj

Liberecký kraj

Pardubický kraj

Kraj Vysočina

Olomoucký kraj

Moravskoslezský kraj

Zlínský kraj

Jihomoravský kraj

Pěstitelů, kteří v letošním roce nabízejí samosběr jahod, je samozřejmě mnohem více, Jejich seznam včetně aktuálních informací najdete například zde.

Jak se připravit na sběr jahod

Po výběru pěstitele už je další postup poměrně jednoduchý, jen si nezapomeňte vzít dostatek nádob na jahody (ty případně nabízejí sběratelům i samotné farmy, ale zpravidla jen za poplatek), vhodné oblečení (budete sbírat na slunci, pravděpodobně mezi záhonky, kde se tu a tam nějaká jahoda rozmáčkne a může ušpinit oblečení či boty, volte proto dostatečnou obuv a čisté bílé oblečení raději nechejte doma) a můžete vyrazit.

Jahody a vaše zdraví: Pomáhají pleti i trávení. Můžete si udělat i rozjasňující masku

Jak jahody po nasbírání doma správně očistit

Plnými košíky jahod to nicméně stále nekončí. Jahody jsou totiž poměrně choulostivé ovoce, které rychle podléhá hnilobě. Zároveň je potřeba myslet na to, že aby dnes jahody dokázaly vyrůst a dozrát v slaďoučké červené plody, potřebují péči, která zpravidla zahrnuje i různé postřiky. I o tom se lze informovat přímo u pěstitelů.

7 triků, jak udržet potraviny déle čerstvé:  Konec plesnivých jahod a ovadlých bylinek

„I pokud se rozhodnete pro bio jahody, vždy je před konzumací důkladně umyjte. Kromě nečistot ze záhonů a nechtěných mikroorganismů je potřeba zbavit se i nejrůznějších postřiků,“ radí Marie Makovská. „Pod proudem vody plody jen předmyjte, dalších nečistot se lépe zbavíte namočením jahod ve vodě se lžící jablečného octa. Pak je znovu opláchněte čistou vodou,“ doporučuje odbornice.

Zdroje: Ing. Marie Makovská, odbornice na výživu a potraviny, jahodovyweb.cz, webové stránky a sociální sítě farem