návrat zpět

Vyhledávání

Co hledáte?
Smazat

Osvěžující nápoje z čerstvých jahod se zázvorem, bazalkou či černým bezem svědčí zdraví

Lenka Valjentová , Vydáno: 12.06.2021
Nápoje z čerstvých jahod se zázvorem, bazalkou a černým bezem jsou dobré i zdravé
Autor: iStock Nápoje z čerstvých jahod se zázvorem, bazalkou a černým bezem jsou dobré i zdravé
Jahod není nikdy dost – a právě teď, když dozrávají, jsou nejlepší. Jestli už máte dost jahodových knedlíků a koláčů, nechte se inspirovat tak trochu netradiční kombinací voňavých čerstvých jahod a bylin. Připravte si třeba báječně osvěžující jahodovou limonádu s bazalkou proti stresu, vyzkoušejte řízný jahodový mléčný koktejl se zázvorem nebo si udělejte do zásoby jahodový sirup s bezovými květy proti kašli, který se může stát základem domácí limonády nebo osladit čaj.

reklama

Sladké jahody milujeme především díky jejich báječné chuti a vůni, ale neměli bychom zapomínat ani na to, že taky prospívají našemu zdraví. Jahody tvoří zhruba z 87 % voda, patří mezi nízkokalorické ovoce. Jsou výrazným zdrojem vitaminu C (40 až 90 mg ve100 g) i vitaminů A, K, B, E, z minerálních látek mj. draslíku, hořčíku, manganu a vápníku. Obsahují vysoké množství vlákniny, flavonoidů a organických kyselin, jako například kyseliny jablečné, citronové a šťavelové.

Sladké jahody milujeme především díky jejich báječné chuti a vůni, ale neměli bychom zapomínat ani na to, že taky prospívají našemu zdraví
Autor: iStock Sladké jahody milujeme především díky jejich báječné chuti a vůni, ale neměli bychom zapomínat ani na to, že taky prospívají našemu zdraví

Jahody podporují spalování tuků a jsou vhodné při redukci váhy, pozitivně působí na imunitu, na funkci mozku a srdce, snižují krevní tlak a tvorbu LDL cholesterolu, pomáhají při překyselení žaludku, ledvinových i žlučových potížích, pozitivní důležitou hrají při prevenci i léčbě dny a revmatismu.

Dejte si jahodovou kúru

Udělejte si jahodový detox. Jahody jsou skvělé na hubnutí i očistu těla

Jahodová sezona vrcholí. To je skvělá šance dát si dort s jahodami

Jahodová sezona vrcholí, a tak máme skvělou šanci udělat dort s jahodami

Osvěžující jahodová limonáda s bazalkou proti stresu

Ingredience

  • asi 20 čerstvých jahod
  • 10–12 lístků bazalky
  • 1 litr studené vody

Příprava

Jahody omyjeme a zbavíme lístků, nakrájíme na poloviny nebo čtvrtiny. Čerstvé lístky bazalky jemně mezi prsty promneme, aby se chuť a vůně lépe uvolnily. Vše vložíme do nádoby nebo do džbánku a zalijeme vodou, můžeme i sodovkou. Promícháme a necháme nejméně 1 hodinu v lednici odstát. Vodu můžeme postupně po odpití až dvakrát dolít. Limonádu podáváme s ledem, ozdobíme plátkem citronu, jahodou a lístky bazalky.

Nápoje z čerstvých jahod: osvěžující jahodová limonáda s bazalkou je skvělá proti stresu
Autor: iStock Nápoje z čerstvých jahod: osvěžující jahodová limonáda s bazalkou je skvělá proti stresu

Bazalka

Bazalka pravá je zdrojem betakarotenu (provitaminu A), vitaminu C, hořčíku, železa, vápníku a draslíku, obsahuje silice, éterické oleje, bazalkový kafr, flavonoidy, tanin, glykosidy a třísloviny. Povzbuzuje činnost trávicích orgánů, zlepšuje chuť k jídlu, omezuje nadýmání, pomáhá při vylučování žluči, zklidňuje žaludek a působí dezinfekčně. Ulevuje při vykašlávání a dezinfikuje ústní dutinu, je vhodným doplňkem při léčbě chřipky a nachlazení. Silice bazalky jsou jedním z nejúčinnějších antidepresiv.

BAZALKA: Jak vypěstovat kouzelné koření a udělat si klasické pesto

BAZALKA: Jak vypěstovat kouzelné koření a udělat si klasické pesto

Bazalka svatá je elixír života. Jak pěstovat bylinu, která zatočí se stresem i viry

Bazalka posvátná Tulsi je elixír života. Jak pěstovat bylinu, která si poradí se stresem i viry

Řízný jahodový mléčný koktejl se zázvorem

Ingredience

  • 2 hrsti očištěných jahod
  • 1 lžička oloupaného a nastrouhaného zázvoru
  • asi 250 ml plnotučného mléka nebo bílého jogurtu
  • 1/2 lžičky medu na oslazení (není nutný)
  • máta a jahody na ozdobení

Příprava

Jahody rozmixujeme se zázvorem a medem. Přidáme vychlazené mléko či jogurt a rozmixujeme dohladka. Nalijeme do skleničky, ozdobíme lístkem máty a jahodou a podáváme.

Nápoje z čerstvých jahod: řízný jahodový mléčný koktejl se zázvorem je skvělé afrodiziakum
Autor: iStock Nápoje z čerstvých jahod: řízný jahodový mléčný koktejl se zázvorem je skvělé afrodiziakum

Zázvor

Čerstvý zázvor obsahuje mj. vitaminy A, B1, B2, B6, C a E a z minerálních látek hořčík, sodík, draslík, vápník, fosfor nebo železo. Typickou pikantní chuť způsobuje látka gingerol, aroma mu dodávají esenciální oleje. Má antibakteriální, protizánětlivé a analgetické účinky, zvyšuje celkovou obranyschopnost organismu, pomáhá účinně při léčení chorob z nachlazení, podporuje trávení, zrychluje metabolismus a pomáhá při hubnutí, při nevolnosti, snižuje cholesterol, stimuluje krevní oběh, díky tomu působí jako přírodní afrodiziakum, tiší bolesti hlavy a svalů i bolestí při zánětech kloubů. Zázvor nás v zimě zahřeje, v létě naopak příjemně zchladí.

Zázvor

ZÁZVOR: Návod, jak si doma vypěstovat nekonečnou zásobu

Nezapomeňte letos natrhat květy černého bezu a udělat z nich sirup, med, limonádu, džem i polévku

Jak zpracovat květy černého bezu? Sezona trvá do konce června

Jahodový sirup s bezovými květy proti kašli

Ingredience

  • 500 g očištěných a rozmačkaných jahod
  • 10 velkých očištěných květů černého bezu
  • 500 ml vody
  • 1 balíček Cukru na sirupy Dr.Oetker

Příprava

Květy černého bezu namočíme do vlažné převařené vody. Přidáme jahody a cukr na sirupy. Přikryjeme pokličkou a necháme 24 hodin v chladničce macerovat. Sirup scedíme a asi 5 minut povaříme. Naplníme do lahví, uzavřeme pečlivě víčkem a asi na 20 minut položíme naležato. Ze sirupu připravujeme osvěžující limonády nebo ho dáváme do čaje.

Nápoje z čerstvých jahod: jahodový sirup s bezovými květy je skvělý proti kašli
Autor: Dr.Oetker Nápoje z čerstvých jahod: jahodový sirup s bezovými květy je skvělý proti kašli

Květy černého bezu 

Květy černého bezu obsahují silice, flavonoidy (až 3 % rutinu), třísloviny, aminy, cukry, organické kyseliny, vitamin C, minerální látky a kyselinu chlorogenovou, která podporuje hubnutí. Jsou velmi účinné při detoxikaci a vylučování škodlivin, protože mají potopudné a močopudné účinky. Především jsou bezové květy díky svým protizánětlivým, antivirotickým a antibakteriálním vlastnostem osvědčeným pomocníkem při chorobách z nachlazení, podporují vykašlávání a snižují horečku, podporují normální funkci imunitního systému a přispívají k přirozené obranyschopnosti organismu.

Mohlo by vás taky zajímat:

Využijte léčivou sílu ovoce na maximum a jezte ho podle dne narození

Jezte ovoce podle dne svého narození. Někomu pomohou jablka, někomu jahody

Domácí sirupy z rebarbory, černého bezu a levandule: Udělejte si osvěžující lék

Domácí sirupy z rebarbory, černého bezu a levandule: Udělejte si osvěžující lék

Limonády 4

5 skvělých limonád, které vás v horkých dnech příjemně ochladí

Z květů černého bezu, citrónu a cukru můžete připravit výbornou limonádu nebo sirup

Nenechte si odkvést černý bez. Smažte, sušte nebo zkuste výborný sirup

BEZ ČERNÝ: Jak vypěstovat největší léčivou bylinu a udělat bezový ocet z květů a bezinkový sirup z plodů

Jak pěstovat bez černý, největší léčivou bylinu? Udělejte si bezový ocet či bezinkový sirup

Máta peprná: už při doteku máty na rukou ulpí její svěží mentolová vůně, která uleví při kašli a rýmě, osvěží a navodí dobrou náladu.

Nevíte už co s úrodou máty? Vyrobte si domácí sirup, olej a tinkturu

Bazalka má velmi pozitivní účinky na trávicí soustavu

Bazalka je výjimečná svou chutí, vůní i léčivou silou

Bazalka se původně do Evropy dostala jako okrasná květina. V současnosti se bez ní neobejdeme v kuchyni.

4 tipy jak zpracovat úrodu bazalky

JAHODY: Jak vypěstovat červené ovoce ze semen a udělat tvarohové knedlíky

JAHODY: Jak je vypěstovat ze semen a udělat z nich tvarohové knedlíky

Sladké jahody a kyselá rebarbora je naprosto senzační kombinace ovoce a zeleniny

Recepty z jahod a rebarbory: Připravte si koláč, sirup i džem

reklama

Článek je zařazen v: jahody , čerstvé jahody recepty , nápoje z jahod , jahodová limonáda s bazalkou , sirup z jahod a černého bezu , jahodový mléčný koktejl , jahody zdraví , bazalka zdraví , bez černý zdraví

reklama

Přečtěte si také