Jak uchovávat potraviny v lednici?

Průměrně za rok vyhodí každý Čech potraviny za více než 20 tisíc korun. Může za to jejich nepromyšlené nakupování a špatné skladování. Potraviny bychom například neměli vůbec vrstvit na sebe. Ztrácejí tak správnou teplotu.

Jak doma skladovat potraviny. Víte, kde uložit česnek či rajčata?

Lednice, největší žrout energie: Jak snížit měsíční náklady za elektřinu?

Co nepatří do lednice?

Do lednice bychom vůbec neměli dávat pečivo. Pokud chcete uchovat chleba, až nebudete mít doma čerstvý, strčte ho v pytlíku do mrazáku. Dále do chladu nedávejte banány, které pod 10 stupňů hnědnou a ztrácí chuť. Z ovoce bychom pak neměli do lednice dávat mango, citrusy a ani ananas.

Česneku, bramborám, cibuli ale ani rajčatům a paprice se v lednici nelíbí. Nechávejte je raději na suchém tmavém místě ve špajzu.

Zóny v lednici

Boxy

Spodní boxy slouží především pro zeleninu a ovoce. Jsou tomu i primárně určeny. Na jejich místě se udržuje ideální vlhkost pro skladování těchto potravin.

První přehrádka

V prvním přehrádce nad boxy skladujte maso a ryby. V této zóně lednice je největší zima. Syrové maso by mělo být vždy zabalené tak, aby nekontaminovalo okolní potraviny.

Prostřední přehrádka

Do prostředního boxu směřujte otevřené konzervy a mléčné výrobky, uvařené a uzené maso. Mléčné výrobky by však měly být dobře oddělené od těch masných. Pokud tedy máte regál navíc, oddělte je od sebe. Masné výrobky dejte do spodního a mléčné nad ně.

Horní přehrádka

Do horního regálu pak umístěte vychladlá hotová jídla určená k okamžité spotřebě.

Dveře lednice

Jedná se o nejteplejší zónu v lednici. Zde bychom měli skladovat máslo, džemy a marmelády. Patří sem i mléko a nápoje. Vajíčka bychom měli skladovat v horní části dveří špičkou dolů, aby nepraskla. Nikdy je nenechávejte v papírové krabičce, mohli byste tak rozšířit bakterie.

Kuchyň v barvách mědi bude hitem roku 2019. Co by vám určitě nemělo chybět?