Fazol šarlatový / Phaseolus coccineus

Popínavý fazol šarlatový (Phaseolus coccineus) s výrazně červenými květy známe spíše jako ozdobnou letničku, které na zahradě nebo ba balkoně rychle a spolehlivě zakryje vše, co chceme skrýt, ale má jedlé jak mladé křehké lusky, ta krásná velká a většinou barevná semena. Fazol šarlatový je u nás řazen spíše do kategorie květin než zelenin

Pěstování

• Na půdu není příliš náročná rostlina, dobře se jí daří vteplých oblastech na slunném místě. K svému růstu potřebuje oporu, kterou může být například i pergola.
• Fazol se vysazuje též na zakrytí nevzhledných míst na zahradě a ke zdem domům. Laťky nebo provázky nesmějí být příliš silné, jinak se rostlina špatně přichytává.
• Semeno vysévejte vpolovině května přímo na místo, nebo vpolovině dubna do květináčků a koncem května teprve ven. Sazenice by neměla být delší než 30 centimetrů.
• Kvést začíná včervenci, předpěstované sazenice včervnu.