Ještě pořád jsou v Česku dvě oblasti, kde lze spolehlivě najít houby

Připravte si koše - Obrázek 1 Zdroj: Thinstock

Houby kvůli počasí letos nejenom zklamaly, ale začaly měnit i svůj tvar.

Letošní houbařský krok bude zapsán červenými písmeny jako rok špatný, slabý a nevstřícný vůči milovníkům těchto darů lesa. Těch několik příznivých týdnů nemůže zvrátit celkové hodnocení. Houby letos zklamaly na celé čáře.

Ve znamení václavek

Česká mykologická poradna vPraze vulici Karmelitská 14 má vtěchto dnech hodně práce. Přicházejí zde nálezci takových druhů hub, skterými si nevědí rady. „Nejvíce lidé přinášejí václavky, protože si nejsou zcela jistí, zda jde skutečně o tuto chutnou a hojně se vyskytující houbu,“ řekla nám zapisovatelka České mykologické společnosti Helena Hamerská, která také pracuje vmykologické poradně. „Také zkušení houbaři mají dilema, zda jde o ten či onen druh hub, protože příroda se podepsala nejen na malém výskytu, ale i na tvarech hub. Například pečárka císařská vPraze vKobylisích vyrostla do velikosti bedly vysoké. Nebo václavky mají kloboučky nadměrných velikostí a jejich třmen připomíná třmen hřibů. Vpřípadě, že nejste si jistí, o jaký druh houby se jedná, a nemáte čas zajít do houbařské poradny, raději se takového úlovku vzdejte a nejezte ho“ připomíná mykoložka.

Připravte si koše - Obrázek 6 Zdroj: Thinstock

Růst hub pomalu končí, přichází chladný listopad.

Helena Hamerníková upozorňuje na nálezy suchohřibů (babky), které na některých místech rostou hojně, ale velice brzy jsou napadeny plísní. Takovou houbu bychom neměli sbírat, protože obsahuje toxické látky škodící zdraví. Po požití takových hub můžou nastat střevní potíže připomínající otravu.

Vtéto netypickém houbařské sezóně jsou ve zvýšené míře možné záměny. Na ně upozorní vporadně pokaždé, když nálezce přinese houbu bez spodní části, uřízlou nebo starší. „Houbař zMladoboleslavska nám přinesl klobouček s kouskem třene líhy klubčité a byl si jist, že jde o čirůvku fialovou. Každý, kdo chce mít jistotu, musí knám přinést celou houbu, čerstvou a neoschlou. I když vtomto případě šlo o jedlé houby a záměna nemohla způsobit zažívací potíže, někdy je taková záměna i životu nebezpečná,“ říká Hamerská.

V naší Encyklopedii najdete přehled hub. Podle aktuální mapy, kterou pro své členy připravuje Česká mykologická společnost, je jasné, že tato „hubená“ houbařská sezóna vpodstatě končí. Houby téměř vůbec nerostou ve Středních Čechách, ale dlouho hledat se musí téměř na celém území republiky a podle členů ČMS snad jen svýjimkou Novohradských hor a Vysočiny je jejich uspokojivý nález pro laika téměř nemožný. I když někdo najde na jednom místě větší množství třeba křemenáčů, které rostou, vtom samém lese je už třeba nikde jinde neobjeví. Pouze václavky se vyskytují všude, jde snad o jedinou houbu, která letos nezklamala.

Marta Pawlicová

Mohlo by vás zajímat: