Karafiáty zažívají comeback. Proč se vracíme ke květinám, které jsme po roce 1989 odmítli?

Karafiáty mají nezaměnitelnou vůni a vykvétají v široké paletě barev. Málokterá řezaná květina je překoná v trvanlivosti. Pověst socialistické květiny její oblibu utlumila, ale nezničila. Jak pečovat o karafiáty ve váze?

Odkud karafiát pochází

Přesný původ karafiátů není znám, ale pěstovali je už staří Řekové a Římané. Od těchto dob se rozšířil po celém světě, a pěstují se tři hlavní typy karafiátů. Velkokvěté, známé především z květinářství a pěstované ve sklenících, trsové karafiáty, které jsou také v nabídce obchodů, ale pěstují se i na zahradách, a karafiáty trpasličí, vhodné do truhlíků i na skalky.

Mohlo by vás zajímat: Darujte květiny podle horoskopu: Berani milují tulipány, Blíženci růže, Střelci hyacinty

Nejoblíbenější květina v době socialismu

Chtělo by se říci, chudák karafiát! To má za to, že se tak skvěle přizpůsobil všem požadavkům na univerzální a trvanlivou květinu. Tři rudé karafiáty s kouskem asparágusu zabalené v celofánu byly nejprodávanějším artiklem ve všech květinářstvích předlistopadové éry. Karafiáty se v té době pěstovaly i u nás ve sklenících po celé republice. I fakt, že naši pěstitelé dokázali vyprodukovat statisíce karafiátových květů nepřetržitě během celého roku, k jejich tehdejší oblibě přispěl. Byly levné a snadno dostupné.

První roky po revoluci

Ale co naplat, původně oblíbené rudé karafiáty, jako symbol prolité krve dělníků, upadly po roce 1989 v nemilost a nikdo je nechtěl kupovat. Ostatní barvy jako růžová, bílá, žlutá, oranžová, nebo dokonce žíhané varianty na tom byly o trochu lépe, ale v prvních porevolučních letech nebyl moc zájem ani o ně. Obrovské skleníky s karafiáty se zrušily, o karafiáty nikdo nestál. Původně oblíbený Mezinárodní den žen, při jehož příležitosti snad každá žena dříve dostávala kytičku karafiátů, se přestal slavit. Přinést ženě kytici karafiátů se v devadesátých letech považovalo za neúctu a prohřešek proti bontonu. Nad osudem karafiátů se u nás začala stahovat mračna…

Žíhané karafiáty působí velmi elegantně Zdroj: iStock

Současnost karafiátů

Postupem času jsme karafiátům opět začali přicházet na chuť a v současné době opět patří spolu s růžemi mezi nejčastěji kupované květiny. Zasloužily se o to především nové odrůdy, kterým se prostě nedalo odolat, ale i mladá generace, která si už karafiáty nespojuje s předlistopadovým obdobím, ale oceňuje především jejich barevnou variabilitu a trvanlivost. Jen málokterá květina vydrží tak dlouho bez vody, ale i ve vodě ve váze. Karafiáty jsou také výjimkou mezi ostatními květinami z květinářství. Zachovávají si výraznou vůni, což se o většině ostatních květin z velkopěstíren bohužel říci nedá.

Mohlo by vás zajímat: Víte, proč mají ženy 8. března svátek? Historie a význam MDŽ

Velkopěstitele karafiátů už u nás bohužel nenajdete. Karafiáty se jako většina ostatních květin dovážejí z holandské květinové burzy, kam je dodávají hlavně pěstitelé z Kolumbie, která je největším producentem karafiátů na světě. Kromě toho na pultech květinářství najdete karafiáty z Itálie, Španělska a Turecka. Na cestu se karafiáty zchlazují, ošetřují proti odvodnění a balí do papírových krabic. Původně u nás pěstované květiny tedy musí urazit dlouhou trasu přes celou zeměkouli, která trvá 5–7 dní, než si je můžeme koupit a přinést domů.

Nejslavnější jsou klatovské karafiáty

Klatovský karafiát je v čeledi hvozdíkovitých skutečná rarita. Je to mrazuvzdorná trvalka s jemně kořeněnou vůní skořice a hřebíčku. Další zvláštností jsou hladké okraje korunních lístků; u ostatních karafiátů jsou zoubkované. A těch rozmanitých barev a kreseb v květech! Dnes mají snad všechny barvy, jaké v přírodě existují, s výjimkou modré, zelené a černé. Takovou barevnou škálou se nechlubí žádný jiný karafiát.

Dobře snáší sucho, a když na ně neprší, jejich květy vydrží opravdu dlouho. Stejně tak vydrží dlouho řezané ve váze.

Vyplatí se vědět: Hvozdík bradatý znáte i jako čínský karafiát: Vypěstujte si nejvděčnější dvouletku

Již téměř 200 let pěstují klatovští zahrádkáři a zahradníci květinu, jíž dal švédský botanik K. Linné honosný název: božská květina (Dianthos). S pěstováním započali po napoleonských válkách, když roku 1813 vrátil se do svého rodného města Klatov rytmistr baron Volšanský, který přivezl z francouzského města Nancy semeno drobnokvětého karafiátu a trávil tu zbytek svého života pěstováním a zušlechťováním této rostliny.

O slavné klatovské karafiáty dnes pečují členové specializované základní organizace Českého zahrádkářského svazu Klatovský karafiát.

Jak pečovat o karafiáty ve váze

Pokud je to nutné, zvládnou karafiáty i celodenní aranžmá na sucho, ale ve váze s vodou vydrží krásné až tři týdny.

Karafiáty před vložením do vázy s vodou nově seřízněte asi o 2–3 cm a odstraňte všechny spodní listy, na které by dosahovala voda.
Karafiáty by neměly stát hned vedle mísy s ovocem, ze kterého se při pokračujícím dozrávání uvolňuje ethylen, na který jsou tyto květiny velmi citlivé.
Vázu umístěte alespoň na noc do nejchladnějšího pokoje nebo na chodbu.
Každý druhý den vyměňte květinám vodu.

Zdroj: autorský text Simona Sedláčková s využitím sumavanet.cz; ceskestavby.cz