Webové stránky skupiny Prima používají cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti. Používáním tohoto webu souhlasíte s užitím cookies v rámci webů skupiny Prima. Více informací
Souhlasím
návrat zpět

Vyhledávání

Co hledáte?
Smazat
Reklama

Tip na výlet: Vydejte se s námi na levandulovou farmu na Moravu

Levandule roste i na Moravě.
Vydáno: 02.06.2016
Na rodinném statku v Bezděkově pěstují levanduli pravou lékařskou, která má spoustu blahodárných účinků a je vhodná i do potravinářství
Na rodinném statku v Bezděkově pěstují levanduli pravou lékařskou, která má spoustu blahodárných účinků a je vhodná i do potravinářství Autor: archiv Levandulového statku a kaváren
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama

Voňavá bylinka s drobnými fialovými kvítky má své nezaměnitelné aroma. Její využití je velmi široké – vyrábějí se z ní dekorace, vkládá se mezi oblečení do šatníku a uplatňuje se i v kuchyni, například je součástí provensálského koření.

Tradiční oblastí pěstování levandule je jihovýchodní Francie, konkrétně Provence, ale dnes už tahle aromatická bylinka zdobí nejednu českou zahrádku. U nás však najdete i levandulové pole. Na rodinném statku v Bezděkově, v malé vesničce mezi Mohelnicí a Zábřehem na Moravě, ji na svém Levandulovém statku pěstují Veronika Pejšová a Lukáš Drlík.

Kvůli velké poptávce po exkurzi na levandulovém poli se rozhodli vytvořit pro návštěvníky posezení přímo u rozkvetlého pole, hotové by mělo být na konci července
Kvůli velké poptávce po exkurzi na levandulovém poli se rozhodli vytvořit pro návštěvníky posezení přímo u rozkvetlého pole, hotové by mělo být na konci července
archiv Levandulového statku a kaváren

Výlet do Provence

A jak na levanduli přišli? „Přemýšleli jsme o nějaké výjimečné bylince. Rozhodli jsme se proto zajet do prosluněné Provence, abychom se na její pěstování podívali. „Objížděli jsme především malé levandulové farmy, na kterých jsme pozorovali opravdu pohádkový život a ještě více jsme se pro pěstování této úžasné bylinky nadchli,“ vypráví Veronika. Tamní usedlíci však anglicky nemluvili, takže potřebné informace nakonec získali u manželů Duškových z Výzkumného institutu v Olomouci, kterým jsou dodnes vděční za pomoc.

Když levandule zakošatí a je o ní dobře pečováno, vydrží plodit i 15 let, poté její výnosnost klesá
Když levandule zakošatí a je o ní dobře pečováno, vydrží plodit i 15 let, poté její výnosnost klesá
archiv Levandulového statku a kaváren

Potřebuje slunce

Rozhodli se zasázet levanduli pravou lékařskou, která má spoustu blahodárných účinků a je vhodná i do potravinářství. První rostlinky tu vysázeli před dvěma lety a bylo jich celkem pět set. Poté přisázeli dalších dva tisíce kusů a letos na podzim by chtěli dalších šest tisíc sazenic přidat. Ukázalo se totiž, že poptávka po levanduli je obrovská, dokonce o mnoho větší, než čekali. Levandule miluje slunce, je proto nutné pěstovat ji na slunném místě s propustnou půdou. „V jílovité půdě by neměla moc velké šance na přežití. Nejvíce péče potřebuje v prvních letech od zasazení semínka. Když zakošatí a je o ní dobře pečováno, vydrží plodit i 15 let, poté její výnosnost klesá,“ popisuje mladá farmářka.

Samozřejmě se využívá i proti molům mezi oděvy
Samozřejmě se využívá i proti molům mezi oděvy
archiv Levandulového statku a kaváren

Sušení a drhnutí

Po ručním sběru se levandule suší ve svazcích. „Několik svazků necháme pro zájemce usušených v kyticích a všechnu ostatní levanduli následně drhneme, abychom získali čisté květy, které dále zpracováváme především do dezertů, sirupů a ostatních potravinářských a dekorativních produktů,“ upřesňuje Veronika. Bezděkovští dnes už nepracují jen na Levandulovém statku, ale pečují také o dvě Levandulové kavárny, které založili. Jedna je v nedalekém Zábřehu a druhá na zámku Čechy pod Kosířem na Prostějovsku. Z levandule tu připravují nejrůznější dezerty, zmrzlinu, čaje, limonády a přidávají ji i do kávy a sušenek.

Levanduli lze přidávat i do bábovek
Levanduli lze přidávat i do bábovek
archiv Levandulového statku a kaváren

Máslo, sirup i bábovka

Věhlasné je také jejich levandulové máslo, které se připravuje v certifikované laboratoři. „Jeho základem je bambucké nerafinované máslo, které našleháme spolu s cennými olejíčky, například jojobovým, mandlovým a levandulovým. Podobně připravujeme i naše další kosmetické produkty – levandulové pero na nehty a levandulový olej. Vždy jde pouze o přírodní produkty,“ zdůrazňuje Veronika. Levandulové produkty z Bezděkova se prodávají nejen v Levandulových kavárnách, ale i na farmářských trzích. Nejvíce jdou na odbyt levandulové sušenky, levandulový sirup, levandulová kosmetika, sušené kytice levandule a sazeničky. V kavárně pak nejvíce chutná zákazníkům levandulová limonáda a bábovka.

Nápadů neubývá

Nápadů, jak s voňavou bylinkou dál naložit, má mladý pár stále dost. Kvůli velké poptávce po exkurzi na levandulovém poli se rozhodli vytvořit pro návštěvníky posezení přímo u rozkvetlého pole. Otevřené by mělo být na konci července 2016. Poté by se rádi pustili do obnovy místního nevyužívaného úřadu a předělali jej na malé muzeum levandule s prodejní galerií.

Text: -anř-

Foto: archiv Levandulového statku a kaváren

Mohlo by vás zajímat:

Tu barvu i vůni prostě milujeme. Víte, jak si ji uchovat co nejdéle?

Upleťte si voňavé paličky z levandule ve stylu Provence

Článek

Jak pěstovat bylinky na balkoně Foto:

Založte si bylinkovou zahrádku na balkoně. Stačí trocha péče a místa

Základní pravidla, aby se bylinkám dařilo a měli jste bohatou úrodu.
Webové stránky skupiny Prima používají cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti. Používáním tohoto webu souhlasíte s užitím cookies v rámci webů skupiny Prima. Více informací
Souhlasím
návrat zpět

Vyhledávání

Co hledáte?
Smazat
Reklama

Omlouváme se, snažíme se dohledat chybějící obrázek
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Článek je zařazen v:
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Bohužel zde nemáme zatím žádné články :(


Článek je zařazen v: levandule , levandulová farma
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama