5 málo známých mýtů o houbách. Víte, proč byste neměli nechávat podhoubí v zemi?

Houbové nepravdy Zdroj: istock.com

Než se vydáte na další lov za jedlým pokladem, přečtěte si pár mýtů, které kolují internetem. Překvapily vás odpovědi?

1. Jedlá houba nás nemůže otrávit

MÝTUS

Například obyčejná babka (hřib žlutomasý) máčasto na svém povrchu parazita, který nám vžaludku způsobuje toxicitu. Jedná se o nedohub, tedy plíseň, která na babkách přebývá.

2. Muchomůrka se nedá jíst

MÝTUS

Řeč je o muchomůrce růžovce (masák), která je velmi lahodnou houbou. Každý druhý Čech ji ale nesebere, protože se bojí záměny za jedovaté ségry – muchomůrku jízlivou a červenou.

Masák Zdroj: Pinterest.com

3. Slimáci jedí jen jedlé houby

MÝTUS

Jestli někdo slyšel, že pokud je houba červivá a okousaná od slimáků, je zaručeně jedlá, hned tento mýtus zapomeňte. Slimáci mají jiný zažívací systém a nevadí jim ani prudce jedovaté houby. K obědu si ale rozhodně nedají hořčáka.

4. Houby vsobě nemají moc vitamínů

MÝTUS

Více jak 75 druhů hub posiluje imunitu. Jedna znejléčivějších je například hlíva ústřičná, která slouží i jako prevence proti oparům.

Hlíva ústřičná Zdroj: Pinterest.com

5. Podhoubí by se mělo nechávat vzemi

MÝTUS

Podle mykologů je spíše na škodu nechávat podhoubí v zemi. Za prvé by se vždy houba měla identifikovat celá, aby opravdu nedošlo kzáměně a za druhé, pokud necháme část houby vzemi, začne hnít.