Maličké chaloupky z perníku poslouží jako dekorace i sladké potěšení
Každý rok pečete vánoční perníčky, ale možná jste ještě nevyzkoušeli roztomilou dekoraci, kterou potěšíte nejen děti, ale i každého, koho o vánočních svátcích pohostíte horkou kávou, čajem nebo kakaem. Upečte si maličké domečky na hrnečky.
Co budete potřebovat na perníkové těsto
- 1 000 g hladké mouky
- 400 g moučkového cukru
- 200 g másla
- 5 vajec
- 10 lžic medu
- 5 lžic kakaa
- 1 lžíci perníkového koření
- 1 kypřicí prášek do perníku
- 2 lžičky sody
Co budete potřebovat na polevu
- 1 bílek
- 150 g moučkového cukru
- 2 lžíce solamylu
- citronovou šťávu
Jak budete postupovat při pečení perníků
1. Sypké ingredience, tedy mouku, cukr, kakao, perníkové koření a sodu dobře promíchejte.
Domečky z perníku využijete jako vánoční dekoraci 9 Zdroj: Simona Sedláčková
2. Přidejte rozehřáté máslo a med.
Domečky z perníku využijete jako vánoční dekoraci 10 Zdroj: Simona Sedláčková
3. Nakonec přidejte pět celých vajec a vypracujte těsto.
Domečky z perníku využijete jako vánoční dekoraci 11 Zdroj: Simona Sedláčková
4. Těsto nejlépe zpracujete ručně. Dejte si na čas, těstem klidně i několikrát bouchněte o stůl, ať se zněho dostanou bublinky vzduchu.
Domečky z perníku využijete jako vánoční dekoraci 12 Zdroj: Simona Sedláčková
5. Těsto ponechte nejméně do druhého dne odpočinout vlednici, ale nic se nestane, pokud tam zůstane déle. Pak ztěsta vykrajujte pomocí formiček jednotlivé dílky domečku a pečte na 180 °C.
6. Zbílku, moučkového cukru, solamylu a citronové šťávy si utřete polevu, která musí být dostatečně hustá, aby dokázala slepit jednotlivé části domku, ale zase ne moc, aby poleva držela na perníku.
Domečky z perníku využijete jako vánoční dekoraci 13 Zdroj: Pinterest.com
Kdo by neměl rád vánoční perníky! Upečte si je včas, ať vám do Vánoc stihnou pěkně změknout:
Autor článku
