reklama

návrat zpět

Vyhledávání

Co hledáte?
Smazat

reklama

Podzimní salátek s karamelizovanými hruškami, vlašskými ořechy a medem

Simona Sedláčková , Vydáno: 17.10.2019
Podzimní salát s karamelizovanými hruškami
Autor: istockphoto Podzimní salát s karamelizovanými hruškami
Sezona hrušek je stále v plném proudu, a tak si dopřejte i trochu netradiční, ale naprosto skvělý pokrm. Salát s hruškami sice úplně nepatří mezi dietní jídla, ale pokud vám nevadí trochu kalorií navíc, určitě tento recept vyzkoušejte. Je to prostě karamelová paráda!

reklama

Co budete potřebovat na karamelové hrušky

  1. 1 hrušku
  2. 2 lžíce cukru krupice
  3. 125 ml bílého suchého vína
  4. 2 lžíce citronové šťávy
  5. 2 lžičky medu
  6. 1 lžíci másla
  7. hrst vlašských ořechů
  8. sýr s modrou plísní
  9. rukolu nebo mladé listy jiných salátů

Jak budete postupovat při přípravě karamelové hrušky

1. Nakrájejte hrušku

Hrušku rozkrojte, odstraňte jádřinec a pak ji nakrájejte na silnější plátky. Řezy potřete citronovou šťávou. Do pánve se silným dnem vsypte cukr a nechte ho na mírném ohni roztavit.

Podzimní salát s karamelizovanými hruškami
Autor: istockphoto Podzimní salát s karamelizovanými hruškami

2. Zkaramelizujte hrušku

Nakrájenou hrušku vložte na pánev do cukru, přidejte vlašské ořechy a opékejte, dokud cukr nezkaramelizuje. Pak podlijte vínem a duste hrušku do změknutí.

Podzimní salát s karamelizovanými hruškami
Autor: istockphoto Podzimní salát s karamelizovanými hruškami

3. Přidejte med

Nakonec vmíchejte med, máslo a ochuťte citronovou šťávou. Podávejte na listech rukoly nebo jiných mladých salátech a zasypte rozdrobeným sýrem s modrou plísní. Můžete přidat i drcené piniové oříšky. Nezapomeňte na opečenou bagetku!

Podzimní salát s karamelizovanými hruškami
Autor: istockphoto Podzimní salát s karamelizovanými hruškami

reklama

Článek je zařazen v: podzimní salát , karamelizovaná hruška , salát s hruškou , ořechy , recept na salát , recept , zdravý recept

reklama

Přečtěte si také