Rybíz červený a bílý / Ribes hybridum

Rybíz červený a bílý 2 Zdroj: Pixabay

Červené a bílé rybízy jsou oblíbené pro svou poměrnou nenáročnost a odolnost vůči povětrnostním podmínkám. Rodí téměř každoročně. Jsou důležitými zdroji vitamínů a minerálních látek, nemají vysokou kalorickou hodnotu. Bílé rybízy s bělavě nažloutlými plody s mírně nakyslou chutí.se pěstují mnohem méně než červené.

Kdo se rozhodne pěstovat rybíz (Ribes), může si vybrat z pestré nabídky různých tvarů od kulovitého až po rozložitý keř či dokonce stromek. Při správné péči bohatě plodí zdravé a všestranné ovoce, pěkně vypadá a poslouží například i jako předěl okrasné a užitkové části zahrady.

Rybíz červený a bílý 1 Zdroj: Pixabay

Péče a využití rybízu

Rybíz červenýa bílý jsou náročné na vláhu během počátečního růstu výhonů, nasazování květů a dozrávání plodů.
Jsou náročné na půdu. Potřebují vyšší obsah humusu. Nejlépe jim vyhovují hlinitopísčité nebo písčitohlinité půdy.
Rybízy se pěstují ve tvaru keře. Z oček na kořenového krčku vyrůstají každoročně nové výhony.
Čerstvé plody jsou vynikající do koláčů, jinak se zpracovávají do džemů, šťáv a sirupů.

Rybíz červený a bílý 3 Zdroj: Pixabay

Léčivé účinky rybízu

Je až neuvěřitelné, kolik prospěšných látek jedna malinká kulička rybízu člověku nabízí. Tak například už 40 kuliček pokryje doporučenou denní dávku vitaminu C pro dospělého člověka. Rybíz zvyšuje imunitu, pomáhá při angínách, rýmě i zánětech sliznic, chrání oči a cévy.