reklama

návrat zpět

Vyhledávání

Co hledáte?
Smazat

reklama

Rdesno vonné neboli vietnamský koriandr ochutí jídlo a pomůže při akné. Pěstujte ho jako pokojovku

Simona Sedláčková , Vydáno: 23.09.2020
Rdesno vonné (Persicaria odorata nebo Polygonum odoratum)
Autor: istockphoto.com Rdesno vonné (Persicaria odorata nebo Polygonum odoratum)
Rdesno vonné můžete znát i pod obchodními názvy vietnamský koriandr nebo pálivá máta. Ve skutečnosti nemá tato rostlina s koriandrem ani mátou nic společného. Je to jednoduše rdesno, které však chutí připomíná štiplavý nebo, chcete-li, pikantní koriandr či mátu. Jedná se o koření i léčivku z jihovýchodní Asie a v našich podmínkách ji můžete pěstovat jako pokojovou nebo balkonovou přenosnou rostlinu.

reklama

Rdesno vonné (Persicaria odorata nebo Polygonum odoratum)

Jedná se o vytrvalou rostlinu z čeledi rdesnovitých, která pochází z jižní Asie, kde roste nejen planě, ale pěstuje se i v několika vyšlechtěných kultivarech. Do Evropy přicestovala až spolu s vietnamskými emigranty v polovině 20. století. V Česku se pro rdesno vonné vžily dva názvy, které však se správným zařazením rostliny nemají nic společného – vietnamský koriandr a pálivá máta. 

KORIANDR: Jak vypěstovat orientální léčivé koření a uvařit vietnamské   Pho Bo

KORIANDR: Jak vypěstovat orientální léčivé koření a uvařit polévku Pho Bo

MÁTA: Jak vypěstovat peprnou bylinku a udělat domácí léčivý olej či mátovou zmrzlinu

Jak vypěstovat mátu a udělat z ní domácí olej, sirup nebo zmrzlinu

Jak pěstovat rdesno vonné

V našich středoevropských podmínkách se rdesno vonné pěstuje pouze jako pokojová nebo nanejvýš přenosná rostlina. Jeho tropický a subtropický původ mu znemožňuje zvládnutí naší mrazivé zimy, i když lehký mráz mu nevadí. Rdesno vonné si libuje v teple a vlhku, v dobře propustné, humózní půdě a na slunečném stanovišti. Vyžaduje vydatnou zálivku, ale nesmí stát trvale ve vodě. U nás tato rostlina také jen zřídka vykvétá, ale její květy jsou droboučké, světle narůžovělé.

Rdesno vonné (Persicaria odorata nebo Polygonum odoratum)
Autor: istockphoto.com Rdesno vonné (Persicaria odorata nebo Polygonum odoratum)

Množí se nejčastěji vegetativním způsobem. Stačí odstřihnout zdravý výhon, a ten ve vodě velmi rychle pustí kořeny. Rdesno vonné rychle roste a řez snáší velmi dobře.

Využití rdesna vonného v kuchyni

V prvé řadě je důležité vědět, že rdesno pěstované na přímém slunci má tužší listy a mnohem výraznější chuť a pěstované v mírném polostínu zase vyniká měkčími listy a jemnější chutí.

Rdesno vonné (Persicaria odorata nebo Polygonum odoratum)
Autor: istockphoto.com Rdesno vonné (Persicaria odorata nebo Polygonum odoratum)

Do jídla se přidává až na poslední chvíli, těsně před dovařením, varem totiž ztrácí svou typickou chuť. Využívá se do polévek, k dušenému masu, luštěninám i rybám, ale i do čerstvých zeleninových salátů.

Komatsuna a mizuna

Neobvyklé druhy listové zeleniny, které jste na talíři ještě neměli

Citronová tráva, exotická léčivka a koření, se dá snadno pěstovat doma

Citronová tráva je koření i exotická léčivka. Snadno ji vypěstujete na okenním parapetu

Použití rdesna vonného v léčitelství

Rdesno vonné pomáhá proti zácpě i nadýmání a podporuje správné trávení. Má antibakteriální a protizánětlivé účinky. Ale používá se i zevně v podobě obkladu na otoky, akné a různá onemocnění kůže.

Podle vietnamské tradice rdesno vonné tlumí sexuální touhu. Proto ho prý pěstují buddhističtí mnichové v klášterech, aby jim pomohl žít v celibátu.

Rdesno vonné (Persicaria odorata nebo Polygonum odoratum)
Autor: istockphoto.com Rdesno vonné (Persicaria odorata nebo Polygonum odoratum)

reklama

Článek je zařazen v: rdesno vonné , Persicaria odorata , Polygonum odoratum , vietnamský koriandr , pálivá máta , kuchyňská , léčiva , bylina

reklama

Přečtěte si také