Svízel syřišťový účinky, sběr, zpracování. Recepty na čaj, mast a kapky

Žlutě kvetoucí svízel syřišťový je léčivá rostlina našich luk a strání, kterou znaly a využívaly už prababičky našich prababiček. Dnes nepatří mezi nejznámější byliny, i když si umí poradit s kdejakým zdravotním problémem. Především dokáže rozhýbat lymfatický systém, pomáhá při otocích a nadměrném zadržování vody v těle, proto se mu říká lymfatické koště. Připravte si z něj čaj, kapky, mast nebo šťávu.

Svízel syřišťový (Galium verum) je vytrvalá bylina dorůstající do výšky okolo 70 cm s čtyřhrannou, ne příliš rozvětvenou lodyhou s jehlicovitými listy. Bylinu najdeme na suchých a světlých pastvinách a loukách, křovinatých stráních, okrajích cest a lesů, jako plevel v zahradách a parcích. Roste spíše ve vyšších polohách. Svízel syřišťový kvete zhruba od června do srpna latami drobných zlatožlutých či jasně žlutých, příjemně medem vonících květů.

Rozkvetlý svízel syřišťový (Galium verum) Zdroj: iStock

Svízel syřišťový sběr a sušení

Plně rozkvetlou nať sbíráme seříznutím či odstřihnutím asi 10 cm od země (spodní část lodyhy bývá dřevnatá, ta se nepoužívá) za suchého a slunečného dne kolem poledne.
Sušíme ji buď svázanou ve svazečcích a zavěšenou v průvanu, nebo rozloženou v max. 10cm vrstvách na sušicích platech na stinném a vzdušném místě.
Při sušení nesmí teplota přesáhnout 40 ºC.
Při sušení ji neobracíme, neboť se snadno drolí.
Sušená nať má typický kořenitý pach a ostře hořkou chuť.

NENECHTE SI UJÍT: Nejlepší čaje na hubnutí z koření: Se skořicí, majoránkou a kmínem nešetřete

Účinky svízele syřišťového

„Téhle u nás rozšířené krásné léčivce se zcela právem lidově říká lymfatické koště. Čaj nebo tinktura ze svízele syřišťového výrazně podporuje lymfatický systém, pomáhá při otocích a nadměrném zadržování vody v těle. Má zajímavou vlastnost, že snižuje chuť k jídlu, čehož se využívá při redukčních dietách,“ objasňuje bylinkář Martin Kolár.

Svízel syřišťový také uvolňuje křeče, léčí záněty, slouží jako prevence onemocnění ledvin a močových cest, čistí játra, slinivku břišní a slezinu, posiluje a povzbuzuje při fyzické i psychické únavě a vyčerpání.

Zevně (mast, tinktura, čerstvá šťáva) podporuje léčbu revmatismu a dny, kožních onemocnění nebo špatně se hojících ran. Žvýkání čerstvé nati pomáhá při paradentóze.

Svízelový čaj

„Na rozhýbání lymfy a očistu organismu doporučuji vyzkoušet čaj ze svízele syřišťového, ovšem je třeba upozornit, že nemá příliš příjemnou chuť. Připravíme si ho z jedné vrchovaté lžičky natě a čtvrt litru vroucí vody, necháme 10 minut vyluhovat a scedíme. Toto množství vypijeme ráno a v poledne. Večer vzhledem k možnému silnějšímu močopudnému účinku už raději ne,“ dodává.

Vše o léčivých bylinách a zeleném koření najdete v našem speciálu

Domácí tinktura

Ingredience

1 díl kvetoucí natě svízele syřišťového
5 dílů vodky (nebo domácí pálenky)

Příprava

Čerstvou nať nakrájíme keramickým nožem, vložíme do sklenice z tmavého skla a zalijeme alkoholem. Uzavřeme a necháme macerovat tři týdny. Každý den pečlivě protřepeme. Pak scedíme přes kávový filtr. Tinkturu přelijeme do (ideálně tmavých) lahviček a uzavřeme.

Užívání

Svízelovou tinkturu užíváme třikrát denně 15 až 20 kapek ve vodě či v čaji. Používá se také jako mazání na oteklé klouby.

Svízelovou tinkturu užíváme třikrát denně 15 až 20 kapek ve vodě či v čaji. Zdroj: iStock

Mast ze svízele syřišťového

Ingredience

250 g čistého vepřového sádla
3 lžíce svízele syřišťového

Příprava

Sádlo rozehřejeme a nasypeme do něho nasekanou kvetoucí nať svízele syřišťového. Promícháme a necháme zpěnit. Sejmeme. Zakryjeme a necháme nejméně 24 hodin rozležet. Pak opět zahřejeme a propasírujeme přes pláténko nebo husté síto. Byliny pořádně vymačkáme. Mast dáme do uzavíratelných sklenic a uchováváme v lednici.

Použití

Mastí potíráme jednou až dvakrát denně oteklé klouby při revmatismu a dně, kožní záněty nebo obtížně se hojící rány.

Šťáva ze svízele syřišťového

Čerstvě natrhanou nať umyjeme a v odšťavňovači uděláme šťávu, kterou několikrát denně potíráme nemocná místa na kůži. Můžeme použít také jako tonikum na unavenou pleť.

Zdroje: bylinkář Martin Kolár, cs.wikipedia.org, bylinkyprovsechny.cz