Samosběr borůvek 2025: Kam vyrazit pro čerstvé plody za poloviční cenu
Samosběr borůvek 2025: Kolik ušetříte a kam vyrazit? Zdroj: iStock
Mlsáte rádi borůvky? Udělejte si výlet na samosběr na některou z borůvkových farem v Česku. Zahradní borůvky bez chemického ošetření si sami natrháte za zhruba poloviční cenu než v obchodě. Kam vyrazit?
Máte chuť na borůvkové knedlíky nebo koláč? Nebo aromatické modré kuličky plné vitamínů rádi zobete jen tak? Stačí vyrazit do lesa a pěkně si zamlsat. Klasické lesní borůvky z přirozených porostů brusnice borůvky (Vaccinium myrtillus) mají výraznou chuť, jemnou vůni a uvnitř modrofialovou šťávu, která barví.
Nenechte si ujít: Natrhejte si borůvky! Modročerné bobule skvěle chutnají a mají jedinečné léčivé účinky
Zahradní borůvky
Pokud netrváte na pravých lesních, můžete si na mnoha farmách natrhat borůvky kanadské. A vězte, že ty lesní směle nahradí!
Borůvka chocholičnatá (Vaccinium corymbosum), známá jako borůvka zahradní, kanadská, americká nebo velkoplodá, se u nás pěstuje. Plody jsou větší, šťavnatější a sladší než ty z lesa, mají světlejší dužinu a téměř nebarví. Navíc se k nim při sbírání nemusíte tak ohýbat a vzhledem k jejich velikosti je natrháte mnohem rychleji.
Za kolik si borůvky natrháte?
Zahradní borůvky se běžně prodávají v supermarketech i ve specializovaných stáncích v balení za zhruba 90 až 100 Kč za 250 g. To znamená 360 až 400 Kč/kg.
Při samosběru na farmě, kde borůvky pěstují, je cena výrazně nižší. Kilo vlastnoručně nasbíraných kanadských borůvek vyjde přibližně od 135 do 200 Kč, záleží na konkrétní farmě, lokalitě i aktuální úrodě. Zaplatíte tedy i méně než polovinu ceny v obchodě.
- Nasbírat kilo zahradních borůvek zvládnete zhruba za půl hodiny. Někde je podmínkou nasbírat aspoň dvě kila. Borůvky jsou velké a sbírají se pouze ručně.
Některé zahradní borůvky jsou celkem velké Zdroj: ČTK / Profimedia.cz
Kde si můžete kanadské borůvky natrhat?
Pokud se vydáte na farmu, která umožňuje samosběr borůvek, tak ušetříte a hlavně máte jistotu, že jste si natrhali ty nejlepší plody, obvykle bez chemického ošetření.
Informace o termínech a pravidlech samosběru najdete na webech a sociálních sítích jednotlivých farem. Na některé je potřeba objednat se předem!
- Farma Tmaň nedaleko Berouna nabízí samosběr, na který je třeba se předem objednat. Aktuální informace najdete na Naboruvky.cz. Cena borůvek při samosběru je 80 Kč/kg, koupit si můžete i natrhané borůvky za 250 Kč/kg.
- Borůvková farma Čejkovice (Hluboká nad Vltavou): Samosběr probíhá každý den od 8 do 17 hodin. Aktuální informace o termínech získáte na webu na sociálních sítích farmy. Minimální odběr je 2 kg na osobu, cena za 1 kg je 200 Kč.
- Borůvky Vyšehněvice nedaleko od Lázní Bohdaneč: samosběr probíhá pondělí–pátek 8–11 a 15–18 hodin. Po předchozí objednávce si můžete koupit i už natrhané borůvky. Cena při samosběru je 170 Kč/kg, trhané 220 Kč/kg.
- Farma Trojanovice u Frenštátu pod Radhoštěm: nejbližší termín samosběru je vyhlášen na čtvrtek 17. 7. 2025 14:30–17:00. Další termíny najdete na Boruvkyzbeskyd.cz. Samosběr je bez rezervace. Minimální množství, které je třeba nasbírat, jsou 2 kg, cena za 1 kg je 165 Kč. Pokud by se vám nechtělo sbírat, můžete si koupit již natrhané borůvky, cena je pak 225 Kč/kg.
- Borůvková farma Samšín (okres Pelhřimov): Na samosběr borůvek se objednejte e-mailem info@zahradnictvi-samsin.cz nebo telefonicky na 775 351 710. Borůvky dozrávají přibližně od poloviny července. Cena za vlastnoručně nasbírané borůvky je 150 Kč/kg, už natrhané stojí 200 až 220 Kč/kg.
- Rodinná farma Agro Fabičovič (Ivaň, nedaleko Brna u Hustopečí): Samosběr obvykle trvá až do srpna, otevřeno je ve všední dny 8–15 hod. nebo 17 hod., sobota do 12 hod., neděle zavřeno. Aktuální termíny samosběru sledujte na Agrofabicovic.cz a sociálních sítích. Cena borůvek při samosběru je 170 Kč/kg, možné je koupit i natrhané, pak zaplatíte 230 Kč/kg.
- Borůvková farma Javornice se nachází v podhůří Orlických hor. Otevřeno mají každý den do 17 hodin. Cena při samosběru je 189 Kč/kg. Koupit si můžete už natrhané borůvky: 1 kg v originálních krabičkách stojí 309 korun; za 3 kg do vlastních donesených nádob zaplatíte 699 korun.
Proč jíst borůvky?
Srovnatelné zdravotní benefity mají jak borůvky lesní, tak pěstované. „Existuje spousta různých žebříčků superpotravin, jedno však mají vždycky společné – na předních místech najdeme borůvky. A já s tím stoprocentně souhlasím,“ říká bylinkář Martin Kolár.
„Víte, že pravidelná konzumace borůvek během dvou měsíců dokáže zlepšit metabolický syndrom, což je lékařské označení kombinace diabetu, vysokého krevního tlaku a obezity? Ozdravný efekt se dostavuje už při užívání jedné hrsti borůvek třikrát týdně!“ vysvětluje bylinkář.
Inspirujte se: Co se dá udělat z borůvek? Kynuté knedlíky, muffiny, džem i salsa
Co ještě léčí borůvky
„Ještě bych rád připomněl, že borůvky zlepšují noční vidění a léčí šeroslepost, zlepšují imunitu a působí preventivně a léčebně proti infekcím. Taky prodlužují život a chrání před stařeckou demencí. Pomáhají při střevních problémech, odvodňování a léčbě některých otoků a zánětů močových cest... A jsou vhodné pro všechny věkové skupiny včetně dětí,“ dodává M. Kolár.
Nenechte si ujít: Brusinky léčí močové cesty a posilují imunitu. Jak nejlépe zpracovat plody i listy
Jak jíst borůvky?
Borůvky je nejlepší jíst syrové, mražené nebo sušené, to jsou nejchutnější a taky nejzdravější. Skvěle chutnají jen tak, nebo rozmačkané s trochou cukru či se smetanou. Dávají se do různých krémů, pěn, dezertů, zákusků, zmrzlin, ovocných salátů nebo domácích limonád, mléčných koktejlů a smoothie.
- „Pokud je tepelně upravíme, sníží se sice zhruba o šestinu obsah polyfenolů, kvůli kterým mají takové blahodárné účinky na zdraví člověka, ale pořád jsou zdravé,“ konstatuje bylinkář.
V teplé kuchyni borůvky používáme hlavně do sladkých jídel, tradičně jako náplně do knedlíků, buchet, bublanin, bábovek, dortů a koláčů. Výborné jsou borůvkové džemy, kompoty, šťávy, sirupy, toppingy, vína nebo pálenky. Hodí se i ke zvěřině a grilovanému masu.
Samosběrem můžete výrazně ušetřit i za květiny:
Zdroje: bylinkář Martin Kolár, fresh.prima.cz, boruvkyboruvky.cz, weby a sociální sítě jednotlivých borůvkových farem
Autor článku
