Plíseň je největším nepřítelem rajčat: Jak se proti ní bránit už na jaře?

Je čas začít s předpěstováním rajčat ze semen. Ještě si můžete rozmyslet, jestli kromě tradičních rajčat zkusíte i některou z odrůd odolných vůči plísni.

Rajčatová sezona začíná. Chcete-li si letos vypěstovat vlastní sazenice rajčat, semínka vysejte v polovině března kolem Josefa (19. března). Optimální doba na předpěstování sazenic je 50 až 60 dní. Předpokládaná výsadba sazenic rajčat na záhon je druhá polovina května po ledových mužích.

„Když vysejete rajčata do konce března, stále jste ještě v termínu. Příliš časné výsevy se totiž obvykle příliš vytahují a se sazenicemi se pak při výsadbě špatně manipuluje,“ doporučuje šlechtitel a pěstitel ing. Peter Gajdoštin.

Strašákem pěstitelů rajčat je plíseň

Plíseň rajčete, resp. plíseň bramboru na rajčeti (Phytophthora infestans), běžně plíseň bramborová, je jednou z nejobávanějších a nejzávažnějších nemocí rajčat. Když se v létě rozšíří, dokáže rychle zdecimovat celou úrodu. Napadá listy, stonky a plody rajčat.

Proto se vyplatí na zahradě i v nádobách na balkoně pěstovat takzvaná protiplísňová rajčata. „Osobně označení protiplísňová rajčata nemám rád, a to i přesto, že se u jiných zelenin v Česku používá. Zelenina, která by působila proti vlastním plísním, prostě neexistuje. Jsou pouze zeleniny plísni odolné – rezistentní. I když i to je pojem hodně široký, pro běžné pěstitele je vhodný,“ vysvětluje pěstitel.

Nenechte si ujít: Domácí zelenina je nejlepší. Návod, jak si vypěstovat zdravé sazenice ze semen

Občas se v sortimentu zeleniny objeví vlastnost, která se stane průlomovou. „Bylo to tak u okurek nakládaček, které byly po silném rozšíření plísně okurkové v 90. letech takřka ‚na vymření.‘ Tolerance k plísni je dokázala vrátit do hry a dnes je tato vlastnost standardem u všech moderních hybridů nakládaček,“ uvádí ing. Gajdoštin.

Přečtěte si: Rajčata, papriky i okurky sázejte ven až po ledových mužích. Víte proč?

U rajčat situace sice není až tak dramatická. I tak ale plíseň dělá koncem léta zahrádkářům velké problémy. Často způsobí předčasné uhynutí rostlin a výrazné omezení úrody. Keře rajčat zhnědnou a už narostlá rajčata nedozrají. Snad proto se stala dominantní rezistence k plísni bramborové průlomem v sortimentu rajčat. Jeden z prvních odolných hybridů Crimson Crush F1 se objevil na trhu v roce 2018. Nejdříve byla reakce zahrádkářské obce opatrná.

„Zahrádkáři jsou tvorové konzervativní. Když si na některou odrůdu zvyknou, jen neradi ji mění. Příkladem budiž rajče Tornádo F1, jeden z prvních českých hybridů. Zná jej asi každý, kdo někdy pěstoval rajčata. Je stále velice populární. I já si dlouho myslel, že je tento hybrid nepřekonatelný. Pak ale přišla odolnost vůči plísni, vlastnost, která katapultovala do výšin zájmu odrůdu Crimson Crush F1. Ti, co ji vyzkoušeli, se k ní každoročně vracejí. Za osm let se posunula na českých zahrádkách z pozice novinky do kategorie stálice,“ říká Peter Gajdoštin.

Jak se proti plísni bránit už na jaře?

„Ještě než rajčata vysejete, zamyslete se, jestli kromě tradičních nezkusíte některou z odrůd odolných vůči plísni. Jsou perfektní, když přijde s ohledem na plíseň špatný rok,“ radí ing. Peter Gajdoštin. Uvědomte si, že zabránit tomu, aby se spory plísně dostaly na povrch listu moc nemůžete – šíří se vzduchem, na kilometry daleko od napadených rostlin.

Mohlo by vás zajímat: Napadla vaše rajčata plíseň? Poradíme, jak proti plísňovým chorobám bojovat

Rajčata odolná vůči plísni

Nabídka rajčat odolných k plísni se za posledních osm let výrazně rozšířila. Můžete vybírat například z těchto odrůd tyčkových rajčat:

Crimson Crush F1 má kulovité, větší červené plody, dorůstající až 150 g. Dužina je šťavnatá a chutná, s vysokým obsahem lykopenu.
Coctail Crush F1 má plody pravidelně kulovité, hladké, o hmotnosti 60 až 80 g. Mají výbornou chuť i aroma.
Rose Crush F1 je biftekové rajče s většími plody s růžově červenou slupkou. Jsou vícekomorové, ploše kulovité o hmotnosti 200 až 250 g. Chutná dužina má máslovou konzistenci.
Consuelo F1 má plody velikosti koktejlových rajčat s hmotností kolem 40 gramů, dozrávajících do sytě červené barvy. Vijany jsou větvené a nesou až 30 plodů
. Rubylicious F1 vyniká výtečnou chutí a vysokým obsahem cukru. Silné rostliny nesou v každém vijanu 12 až 25 menších plodů o hmotnosti 15 g.
Nagina F1 má oválné plody o hmotnosti 60 až 80 g s vyšším podílem dužiny, sladké a chutné. Rajče vhodné na saláty i tepelné zpracování.
Merrygold F1 má menší kulaté plody o hmotnosti 40 až 45 g zrající do sytě oranžové barvy se sladkou a plnou chutí.

Primabella je nehybridní odrůda s červenými, pravidelně kulovitými a hladkými plody o hmotnosti okolo 30 g. Jsou nasazeny v bohatých vijanech.
Resibella má větší plody dorůstající 50 g. Mají intenzivní barvu, vyváženou chuť a spolehlivý výnos.
Rondobella má plody pravidelně kulovité, intenzivně červené o hmotnosti kolem 100 g. Dobrý výnos a pravá rajčatová chuť.
Mountain Magic F1 je první hybrid s geneticky deklarovanou rezistencí k plísni bramborové původem z USA. Pevnější, ale chutný červený plod s dobrou odolností k praskání. Spolehlivé tyčkové rajče s červenými koktejlovými plody.
Bauna F1 je rajče s tužším plodem a pevnou slupkou, odolné k praskání. Červené plody jsou pravidelně kulovité, hladké, o hmotnosti 80—100 g.
Série Appleberry F1 ve žluté, oranžové a červené barvě má menší plody o hmotnosti kolem 20 g, podlouhlé a mírně zúžené ke špičce. Jsou výrazně sladké, mají méně šťávy a vyšší podíl dužiny. Vijany jsou nevětvené, ale extrémně dlouhé.
Sunviva je třešňové rajče s jasně žlutými, chutnými plody o hmotnosti 20 g.

Zdroje: šlechtitel a pěstitel ing. Peter Gajdoštin; dobrasemena.cz; en.wikipedia.org; tomatobible.com