Pečené kostky z máslové dýně sypané kořením: Pochoutka k vínu i příloha k masu

Simona Sedláčková

30. srpna 2019

Pečené kostky z máslové dýně sypané kořením: Pochoutka k vínu i příloha k masu
Zdroj: Simona Sedláčková

Máslová dýně patří mezi velmi oblíbenou sezonní zeleninu, ze které můžete připravit vynikající pokrmy nebo ji použít na podzimní dekorace. Dnes si z ní připravíme pohoštění k vínu.

Co budete potřebovat na pečené kostky zmáslové dýně

máslovou dýni
mrkev
petržel
olej
sůl
koření na pečenou zeleninu
pepř

Na česnekový dip

tvaroh
sůl
sladkou papriku
česnek
kapii a zelenou petrželku na ozdobu

Jak budete postupovat při přípravě pečených kostek

1. Vytvořte misku

Máslovou dýni rozkrojte vmístě nad rozšířením, ve kterém se skrývají semena. Dužinu se semínky lžící vydlabejte, až vznikne miska na česnekový dip.

Pečené kostky z máslové dýně, sypané kořením 1 Zdroj: Simona Sedláčková

2. Připravte dip

Dip ztvarohu ochuťte solí, česnekem a sladkou paprikou, naplňte do dýňové misky a ozdobte nakrájenou kapií a zelenou petrželkou.

Pečené kostky z máslové dýně, sypané kořením 2 Zdroj: Simona Sedláčková

3. Nakrájejte kostky z dýně

Zbývající část dýně oloupejte a nakrájejte nejprve na hranolky a pak na kostičky.

Pečené kostky z máslové dýně, sypané kořením 3 Zdroj: Simona Sedláčková

4. Nakrájejte mrkev a petržel

Očistěte mrkev a kořenovou petržel a nakrájejte je na stejně velké kostky jako dýni.

Pečené kostky z máslové dýně, sypané kořením 4 Zdroj: Simona Sedláčková

5. Kostky okořeňte a upečte

Kostky zmrkve a petržele zalijte vmíse lžící oleje, posypte kořením na pečenou zeleninu a opepřete. Nasypte na plech, vyložený pečicím papírem a dejte péct do trouby, rozpálené na 160 °C. Asi po deseti minutách přidejte stejně připravené kostky dýně, vše promíchejte a vložte do trouby na 10 minut dopéct.