Pečené kostky z máslové dýně sypané kořením: Pochoutka k vínu i příloha k masu

Pečené kostky z máslové dýně sypané kořením Zdroj: Simona Sedláčková
Co budete potřebovat na pečené kostky zmáslové dýně
- máslovou dýni
- mrkev
- petržel
- olej
- sůl
- koření na pečenou zeleninu
- pepř
Na česnekový dip
- tvaroh
- sůl
- sladkou papriku
- česnek
- kapii a zelenou petrželku na ozdobu
Jak budete postupovat při přípravě pečených kostek
Máslovou dýni rozkrojte v místě nad rozšířením, ve kterém se skrývají semena. Dužinu se semínky lžící vydlabejte, až vznikne miska na česnekový dip.

Vytvořte misku Zdroj: Simona Sedláčková
Dip z tvarohu ochuťte solí, česnekem a sladkou paprikou, naplňte do dýňové misky a ozdobte nakrájenou kapií a zelenou petrželkou.

Připravte dip Zdroj: Simona Sedláčková
Zbývající část dýně oloupejte a nakrájejte nejprve na hranolky a pak na kostičky.

Nakrájejte kostky z dýně Zdroj: Simona Sedláčková
Očistěte mrkev a kořenovou petržel a nakrájejte je na stejně velké kostky jako dýni.

Nakrájejte mrkev a petržel Zdroj: Simona Sedláčková
Kostky z mrkve a petržele zalijte v míse lžící oleje, posypte kořením na pečenou zeleninu a opepřete. Nasypte na plech vyložený pečicím papírem a dejte péct do trouby rozpálené na 160 °C. Asi po deseti minutách přidejte stejně připravené kostky dýně, vše promíchejte a vložte do trouby na 10 minut dopéct.

Kostky okořeňte a upečte Zdroj: Simona Sedláčková
Upečené kostky prosolte a servírujte.

Pochoutku servírujte Zdroj: Simona Sedláčková
Zdroj: Simona Sedláčková, autorský článek