Velikonoce bez plýtvání: Upečte beránka bez vajec a vyrobte přírodní dekorace

Velikonoční (ne)hody

Hody neboli obžerství jsou hotové ekologické nehody. Vedou totiž k plýtvání jídlem a následně k potravinovému odpadu. Dejte si do nosu, ale tak, aby vás ani vaše případné hosty netlačil žaludek. Nakupujte ingredience s ohledem na reálnou spotřebu. A pokud něco opravdu zbyde, nafasujte zbytky hostům s sebou do nepoužívaných zavařovaček nebo znovupoužitelných plastových krabiček. Tím se elegantně zbavíte bioodpadu. A nepříjemného pocitu, že by za vyhozené jídlo jiní žebrali do úmoru.

Netradičně tradiční pokrmy

Živočišný průmysl patří k největším znečišťovatelům životního prostředí. To není dobrá zpráva takhle před vaječnými a uzenými Velikonocemi, viďte… Kompromis? Veganské variace na Velikonoce. Tradičního beránka upečete s kukuřičným škrobem namísto vajíček, s rostlinným mlékem a jogurtem. Mazanec to zvládne i s rostlinným margarínem. A nádivku jedině prošpikovanou uzeným… tofu! Ta je vůbec vděčná, neboť se nejlépe povede se včerejšími rohlíky.

A teď malý vaječný průvodce

Nejprve se podíváme na skořápku vejce. Najdeme-li na ní označení 0 či jedna, bereme a platíme. Dvojky, z halového chovu, také ujdou. Jakmile se ale před našimi zraky vykreslí trojka, zavíráme plato a jdeme ke konkurenci. „Stresovaná“ vejce z klecových chovů, kde žije jedna slepice na prostoru o velikosti papíru A4, přece jíst nechceme.

Pečlivě vybraná vajíčka barvíme přírodou – slupkami od cibule, červenou řepou, kurkumou, borůvkami, červeným zelím, špenátem, mrkví, sladkou paprikou, kávou nebo aktivním uhlím. Nehyzdíme samolepkami. Můžeme však dozdobit přírodními květy (zkusíme je přilepit třeba vaječným bílkem), lístky, pískovým cukrem (tmavá vajíčka), kakaem (světlá vajíčka) nebo papírovými ozdobami. A vaječná úroda? S tou si poradíte do posledního kousku skořápky. Nápadů je tolik, že si zasloužily samostatný článek.

Stoprocentně přírodní pomlázka

Pomlázka bez mašlí by vypadala jako rákoska – co si my, eko nadšenci, budeme povídat. Většina běžně dostupných stuh jsou ale „umělotinky“ protkané polyamidem, elastanem, lurexem nebo polyesterem. Čím tedy pomlázce nastřelit hustovlas? (Bio)bavlněné či jutové stuhy okrášlí vrbové proutky přitažlivou střapatou kšticí!

Vymazlená koleda

Dodavatelé sladkostí do supermarketů si mnou ruce – přichází čas sklizně. V regálech na nás pomrkávají sladcí zajíčci všech barev a velikostí. Čokolády nahodily přitažlivý velikonoční outift. A bonbóny narostly do výhodných velkých balení. Také přihazujete do košíku, a to ho ani nemáte v ruce?

Tlakům předvelikonočního marketingu můžete odolat. Jak? Supermarketovým detoxem. Pro koledníky napečte perníčky a sušenky. Nebo vyválejte energetické koule z rozmixovaného sušeného ovoce a ořechů (ořechových másel). Pečení vás netankuje? Přece jen vyrazte nakupovat, ale do bezobalových obchodů. S sebou krabičky a pytlíčky na sušenky, sušené ovoce, oříšky, čokoládové pecky, sladké bonbóny, gumové medvídky nebo energetické tyčinky. Drobnosti schovejte do dřevěných nebo plechových vajíček. Můžete je pak točit rok co rok.

Proč ale lpět na cukru, když jeho přemíru nemůže tělo vystát? Překvapte koledníky dřevěnými pastelkami, křídami, koupelovými bombami, šampuky (některé vypadají jako dortíky), vstupenkami do kina, eko kartáčky, puzzlemi nebo hračkami ze sekáče.

Dekorační eko rošáda

Velikonoční aranže letos zajistí jarní duhová zeleň. Napučené větve navážou na symboliku Kristova vzkříšení, zlatý déšť prosvítí tmavý interiér a věnec „malovaný“ květy přiláká koledníky.

Na jarních loukách a zahrádkách právě exhibují narcisy, kosatce, hyacinty, petrklíče, vřesovce, pampelišky, macešky, bledule, konvalinky i plicníky. Seshora jim přitakávají růžové květy třešní, magnólií a sakur. Sváteční potěchu pro oko tak vykouzlíte třeba jen z čerstvých květů.

Velikonoční tabuli pak rozsvítí naklíčené truhlíky či pažitka vyrůstající z vaječných skořápek. Doplnit je můžete dekorativními ošatkami vystlanými skartovaným (nastříhaným) papírem či lýkem s dřevěnými slepičkami, zajíci, s kraslicemi, křepelčími vajíčky nebo papírovými dekoracemi.

Opakování je matka udržitelnosti

Přičichli jste k ekologickému životnímu stylu? Pak máte zřejmě chuť všechny stávající umělé velikonoční dekorace vyhodit. To ale vede jen k dalšímu odpadu.

Nestyďte se za svůj plastový ráj. Naopak – vystavte ho. A vystavujte ho rok co rok, ať si nezvyká na jednorázové zacházení. To, že každoročně potřebujeme nové velikonoční ubrusy, dekorace nebo hodovací košíky, je mýtus, který v nás rozmazlují prodejci. Přesto můžete rok co rok překvapovat. Stávající dekorace lze porůznu kombinovat s přírodními materiály a kvítím nebo mezi sebou navzájem. A pokud už matematika žádný tah nedovoluje, udělejte velikonoční burzu s kamarádkami.

V případě nouze konejte dobro

Přepískli jste to? Čelíte invazi vajec a z nádivky se vám dělají nejen boule za ušima, ale i na žaludku? Rozdejte všechny přebytky. Oslovte kamarády, sousedy, charity, domovy důchodců nebo lidi bez domova. Omezíte množství odpadu a uděláte dobrý skutek. Za tento bohulibý čin si vás karma jistě oblíbí.