Křupavé ředkvičky z vlastní zahrádky: Jednoduchý návod na pěstován včetně ochrany před škůdci

Když jarní sluníčko osuší půdu, dejte se do pěstování ředkviček. Tuto jemně štiplavou jarní zeleninu můžete sklízet už po zhruba čtyřech týdnech. První ředkvičky jsou křehké, křupavé, šťavnaté a plné vitaminů. Máme pro vás základní pravidla jejich pěstování včetně ochrany před škůdci.

Ředkvičky bývaly první jarní zeleninou. Dnes si je sice můžeme koupit prakticky po celý rok, ale kouzlo prvních ředkviček ze záhonku je nenahraditelné. Chceme-li mít ředkvičky každý den čerstvé, měli bychom objevit tajemství postupné sklizně: každý týden vysejeme jeden řádek semínek a po celou jarní sezonu budete mít čerstvé ředkvičky.

CO S ŘEDKVIČKAMI? Zkuste pomazánku či pesto z listů. Tipy, jak ředkvičky uchovat dlouho svěží

Ředkvičky patří k nejranějším zeleninám a pěstují se v celém mírném pásmu. „Jsou poměrně nenáročné na půdní a klimatické podmínky. A díky rychlému růstu je můžeme vysévat a sklízet i několikrát za jednu sezónu. Ředkvička se pěstuje pro své bulvičky (hypokotylové hlízy) různých tvarů (kulaté, oválné, podlouhlé) a barev (červená, bílá, žlutá, fialová),“ uvádí šlechtitel a pěstitel ing. Jan Prášil.

Jarní pěstování ředkviček

Jak začít s výsevem ředkviček

Raný jarní výsev do volné půdy provádíme hned, jak zemina oschne a můžeme ji náležitě připravit.
Pro jarní výsev do volné půdy vybereme pro ředkvičky slunné stanoviště.
Nejvhodnější jsou humózní, záhřevné a na živiny bohaté půdy. Naopak nevhodné jsou suché, písčité a také těžké a chladné půdy. Dobře prokypřené i vyvýšené záhony jsou výhodou.
Vyžaduje půdy tzv. ve staré síle – to znamená dostatečně zásobené živinami. Přímé hnojení se nepoužívá.

INSPIRUJTE SE: Šťavnatý hrášek celé jaro? Objevte taktiku výsevu a tajemství pěstování hrachu

Zásady postupné sklizně

Pro rozložení doby sklizně vyséváme semena vybrané odrůdy v 7-10denních intervalech od od prvních jarních dnů do konce dubna až začátku května.
Semena vyséváme přímo do volné půdy od druhé poloviny března, v době, kdy teplota půdy bude nejméně 12 °C, optimálně 18 °C.
Semena ředkviček klíčí již při teplotě 2-3 °C. Mladé rostliny snesou mrazy do -3 a starší až -6 °C.

Jak na výsev semen

Semena sejeme do řádků na vzdálenost okolo deseti centimetrů, do hloubky 1-2 cm a rovnoměrně od sebe. Ideálně tak, abychom nemuseli jednotit. Případně vzejité ředkvičky lze jednotit vzhledem k očekávané konečné velikosti bulvičky na vzdálenost 3 až 8 cm. Aby ředkvičky zdárně rostly, potřebují dostatek prostoru.

INSPIRUJTE SE: Po ledových mužích je správný čas na přímý výsev okurek, cuket a dýní na záhon

Ochrana porostu

Rané jarní venkovní výsevy je vhodné chránit netkanou textilií, která jednak vytvoří pro porost příznivé mikroklima, ale poslouží také jako mechanická ochrana proti škůdcům.
Výsev vydatněji zalijeme, přikryjeme netkanou textilií a další závlahu provádíme přes textilii. Pokud možno ji nesundáváme.
Výsev nikdy nepřehušťujeme a nepřeléváme, protože ve vysoké vlhkosti se rozvíjejí plísně a hnilobné procesy.

Ředkvičky sklízíme podle počasí a teplot za 30 až 40 dní. Zdroj: iStock

Pěstování a sklizeň ředkviček

Záhon s ředkvičkami je nutné během vegetace pravidelně plít a načechrávat půdu, aby mohly dobře růst. Musí růst rychle, jen tak budou jemné a šťavnaté. Pokud rostou pomalu, dřevnatí.
Ředkvičky nesnáší vysoké teploty, jinak mají sklon k vyšeptávání.
Ředkvičky zaléváme pravidelně menšími dávkami vody, aby netrpěly plísněmi a podehníváním.
Nepravidelný příjem vody způsobuje známé praskání bulviček.
Ředkvičky sklízíme podle počasí a teplot za 30 až 40 dní.

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT: Jak vypěstovat mrkev a uvařit svíčkovou, královnu českých omáček?

Jak zatočit se škůdci ředkviček

Klíčem k úspěchu jarního pěstování ředkviček je zvládnutí nejčastějších škůdců – především dřepčíků a květilky.

Květilka zelná

Nejvýznamnějším škůdcem ředkviček je květilka zelná (Delia radicum). Na kořenech jsou bílé, asi 2 cm dlouhé, beznohé larvy. Napadené rostliny zpomalují růst, žloutnou, vadnou a odumírají. Larvy květilek tvoří chodbičky v bulvičkách a tímto je znehodnocují. Rostlina se napadení květilkou brání tvorbou hořčin, jinak sladká dužina kořene se tím stává téměř nepoživatelnou.

„Efektivní ochranou je včasné zakrytí porostů netkanou textilií nebo zálivka mladých rostlin dva týdny po výsevu některým z registrovaných insekticidů," doporučuje J. Prášil

Dřepčíci na ředkvičkách Zdroj: SEMO

Dřepčíci

Druhým významným škůdcem jsou dřepčíci (Phyllotreta spp.). Na listech ředkviček se objevuje množství malých otvorů. Na rostlinách jsou drobní (2-2,5 mm) černí nebo černožlutí brouci, kteří při vyrušení skáčou. Při přemnožení jsou schopni vzcházející porosty zcela zničit.

Velmi účinnou ochranou je překrytí porostu netkanou textilií. Škodlivost dřepčíků omezuje rovněž pravidelná zálivka a pečlivé zpracování půdy před výsevem.

NENECHTE SI UJÍT: Domácí zelenina je nejlepší. Návod, jak si vypěstovat zdravé sazenice ze semen

Jaké odrůdy ředkviček zvolit?

Na jaře můžeme vysévat většinu odrůd, kromě těch, které jsou určeny výhradně do pařenišť a foliovníků.

„Já bych doporučil především odrůdy Primara F1, Kvintara F1 a Vinara F1. Zvláště Vinara je skutečná maxi ředkvička. Bulvičky dorůstají velikosti 5 až 7 cm, mají velmi intenzivní tmavě červené zabarvení. I Kvintara F1 má mohutné ředkvičky. Podobnou odrůdou s velkými, tmavě červenými bulvičkami je raná Kvarta," radí Jan Prášil. Mají velmi vysokou odolnost proti praskání bulviček, vybíhání do květu i houbovatění dužniny.

Primara F1 je velmi raná hybridní ředkvička se středně velkými bulvičkami. Ředkvičky 4 až 5 cm velké, mají velmi intenzivní tmavě červené zabarvení. „A bylo by chybou opomenout jednu velmi ranou odrůdu, tentokráte „normální“ velikosti – Teko, která vyniká odolností k vybíhání," dodává pěstitel.

Zdroje: šlechtitel a pěstitel ing. Jan Prášil, Zelenina z ekozahrady (Jaroslav Svoboda, Lada Svobodová), Zelenina na zahrádce (Antonín Dolejší), agromanual.cz