Jarní byliny: Proč jíst kopřivy a jak nám pomáhá pampeliška?
Překvapivě ty nejobyčejnější rostlinky mohou být zvláště na jaře opravdovým pokladem pro naše zdraví. Mezi nejlepší jarní byliny patří kopřiva a pampeliška, běžný plevel, nad kterým mnohdy ohrnujeme nos. Jsou však ceněným přírodním lékem i zpestřením jarního jídelníčku. Jak nám mohou pomoci?
Kopřiva
Kopřiva dvoudomá (Urtica dioica) roste planě všude kolem nás. Listy nebo celou nať si můžeme sbírat v zahradě i v přírodě už od časného jara a pokračovat až do podzimu. Kopřiva, která ráda roste i na smetištích, symbolicky odstraňuje z těla vše nečisté. Je to výborná detoxikační bylina.
- Čerstvé, mladé kopřivy jsou také skvělé jako zelenina, po generace se přidávají do velikonoční nádivky nebo se upravují jako špenát.
Přečtěte si: Jarní restart těla i duše: Poradíme, které tři bylinky vás nejlépe pročistí
Na co je dobrý čaj z kopřiv?
„Na jaře doporučuji vyzkoušet ozdravnou kúru z kopřiv. Je to úplně jednoduché: jednu lžíci čerstvých (nebo sušených, když nemáme možnost si natrhat) listů přelijeme 200 ml vroucí vody a necháme 10 minut vyluhovat. Scedíme. Vlažný čaj pijeme dvakrát až třikrát denně po dobu dvou, maximálně ale tří týdnů,“ radí bylinkář Martin Kolár.
Mohlo by vás zajímat: Využijte léčivou sílu česneku medvědího na maximum. Udělejte si kapky, med, olej a pesto
Kopřivová kúra
Kromě toho kopřivová kúra pozitivně působí na nervy, uklidňuje, dodává životní elán a energii. Kopřivový čaj se může pít i během roku při zvýšené únavě, chudokrevnosti nebo zánětech močových cest. Od nepaměti se pil proti dně a revmatismu.
Kopřivová koupel
„Oteklým a unaveným nohám svědčí kopřivová koupel. Její příprava je opět naprosto snadná: dvě hrsti čerstvých nebo sušených kopřiv namočíme přes noc do 5 litrů studené vody. Druhý den nálev přivedeme k varu a poté celý obsah nalijeme do lavoru, kde v příjemně horké vodě koupeme nohy 20 minut,“ prozrazuje bylinkář recept na léčivou koupel.
Kopřiva a pampeliška Zdroj: iStock
Pampeliška
Asi všichni znají pampelišku nebo také smetanku lékařskou (Taraxacum officinale). Svými květy na jaře rozzáří žlutě louky, parky i zahrady. Pampeliška je obtížný a takřka nezničitelný plevel, ale kdo zná její mimořádné léčivé účinky, cení si ji jako opravdového pokladu.
Nenechte si ujít: Otravuje vás plevel? Tak ho snězte! Na jaře jsou bršlice, pěťour a žabinec delikatesa i lék
Čerstvé listy pampelišky jsou výborné do zeleninových salátů. Na jaře se sbírají především mladé listy, ideálně ještě dříve než se rozvine květní stvol, a taky květy (ty ale se dají trhat kdykoliv, pampeliška kvete celé léto); kořen se vyrývá před rozkvětem a pak na podzim v říjnu.
Jaké jsou léčivé účinky pampelišky lékařské?
Největším bonusem pampelišky je její detoxikační efekt. „Výčet ozdravných účinků je opravdu dlouhý: cukrovka, záněty močových cest, ledvinové kameny, podpora činnosti jater, žlučníku, žaludečních šťáv a slinivky, snížení hladiny krevního cukru a cholesterolu, zlepšení funkce lymfatického systému, zácpa, dna, ekzémy… Já nejvíc sázím na sílu pampeliškového čaje z kořene, který dokáže tělo zbavit nežádoucích usazenin a různých jedů. Očistí játra, ledviny i klouby,“ doporučuje bylinkář.
Inspirujte se: Hluchavka nachová je úporný plevel, ale i léčivá bylina. Jak z ní připravit čaj, kapky či sirup?
Na co je dobrý čaj z pampelišky
Jednu lžíci omytého nasekaného čerstvého nebo usušeného kořene pampelišky zalijeme 250 ml studené vody, přivedeme k varu a krátce povaříme. Necháme 10 minut odstát. Scedíme. Pijeme třikrát denně. Očistná pampelišková kúra trvá 2-3 týdny.
Zdroje: bylinkář Martin Kolár, Nejlepší detoxikace léčivými bylinami (Dr. Franck Gigon, Patricia Bareau), cs.wikipedia.org
Autor článku
