reklama

návrat zpět

Vyhledávání

Co hledáte?
Smazat

reklama

Ledový čaj z květů ibišku má výraznou chuť i barvu. Navíc obsahuje vitamín C

matoušhartman , Vydáno: 16.08.2020
ibiškový čaj
Autor: istock.com ibiškový čaj
Tenhle netradiční letní nápoj pochází z Latinské Ameriky, oblíbený je zejména v Mexiku, kde se podává při velkých rodinných oslavách. Jeho výrazná rudá až fialová barva poutá pozornost. Čistý ibiškový čaj má natrpklou chuť, ale ta se vylepší cukrem nebo medem.

reklama

V Mexiku se ibiškové limonádě říká agua de Jamaica (jamajská voda). Můžeme si ji připravit i v Česku, protože ibiškové květy se prodávají i v našich obchodech se zdravou výživou. Seženete je také na internetu.

Který ibišek je ten správný?

Ibiškový čaj nemůžete připravit z ibišku, který vám roste v obýváku. Používá se ibišek súdánský, původem africká rostlina, která se rozšířila do Středomoří a dostala se i za oceán do Ameriky, kde zdomácněla. Jednoletá bylina dorůstající až dvou metrů má výrazné červené květy, které se suší.

Ibišek súdánský
Autor: istock.com Ibišek súdánský

Jak připravit ibiškový čaj?

Ingredience

  1. 100 g sušených ibiškových květů (ibišek súdánský, hibiscus sabdariffa)
  2. 1 litr vody
  3. cukr nebo med podle chuti

Postup

Vodu nalijeme do hrnce a přidáme ibiškové květy. Přivedeme k varu a pár minut povaříme, většinou stačí 5 až 7 minut. Stáhneme z plotny a vmícháme cukr nebo med. Ochutnáváme a případně doslazujeme. Koncentrovaný nápoj necháme vychladnout a následně ho naředíme podle chuti. Ibiškový čaj můžeme uchovat v lednici jeden až dva dny.  

Další letní nápoje:

Limonády 4

5 skvělých limonád, které vás v horkých dnech příjemně ochladí

Domácí sirupy z rebarbory, černého bezu a levandule: Udělejte si osvěžující lék

Domácí sirupy z rebarbory, černého bezu a levandule: Udělejte si osvěžující lék

reklama

Článek je zařazen v: ibišek , ibišek súdánský , čaj , limonáda

reklama

Přečtěte si také