15. února 2020 13:00
Markéta ZídkováJak a kdy sázet česnek? Toto je 6 nejlepších druhů pro pěstování
Česnek Zdroj: istock.com
Česnek patří mezi nejdůležitější zeleniny, pochutiny, koření i léčivé rostliny. Podívejte se, jak ho sázet, a vyberte si z těch nejlepších odrůd, které můžete vypěstovat.
Jak se pěstuje česnek?
Česneku se nejlépe daří v hlubších a spíše lehčích půdách s dobrým obsahem humusu. Zamokření nesnáší. Abychom předešli přenášení chorob a škůdců, sázíme česnek po sobě na stejné místo nejdříve za 4 až 5 let. Také jej nepěstujeme na záhonech, kde byly jako předchozí kultura cibule, pór, brambory nebo rajčata.
Česnek je přírodní antibiotikum. Zdroj: istock.com
Pozor, česnek nesnáší přímé hnojení chlévským hnojem! Na zlepšení půdy před výsadbou proto použijeme dobře vyzrálý kompost. Z průmyslových hnojiv volíme speciální druhy vhodné na cibuloviny. Česnek totiž nesnáší přehnojení dusíkem, je pak málo trvanlivý.
Jarní česnek sázíme v březnu. Zdroj: istock.com
Kdy sázíme česnek?
Česnek miluje chlad a zimu. Stroužky sázíme na konci podzimu, kdy ideálně denně hlídáme teplotu, protože bychom ho měli vysadit těsně předtím, než půda zamrzne. Proto se může stát, že ho vysadíte až v prosinci.
Jarní druhy česneku sázíme od března do května. Česnek zasadíme do vyhloubených rýh tak, aby nad vrcholkem stroužku bylo 4 až 6 cm země. Řádky jsou od sebe vzdálené 25 až 30 cm, stroužky v řádcích 10 až 12 cm.
Česnek je antibakteriální bomba 1 Zdroj: Thinkstock
K výsadbě použijeme pouze velké a zdravé obvodové stroužky. Před samotnou výsadbou moříme česnek v 5% roztoku Sulky a to po dobu 6 až 12 hodin. Je-li půda v okolí hodně zamořena houbovými chorobami, doporučuje se následně stroužky mořit ještě Fundazolem nebo Rovralem flo a to po dobu 20 minut.
Česnek je velmi dobré ochucovadlo. Zdroj: istock.com
Odebírejte také newsletter Prima FRESH. Každý týden vám do mailu přijdou sezonní recepty a nápady do kuchyně.
Odrůdy česneku
Lukan – ozimý nepaličák, barva suknic šedobílá, nejvýnosnější odrůda v celém sortimentu česneku.
Jovan – ozimý paličák, barva suknic bílá. Výnosná odrůda s dobrou skladovatelností.
Vekan – ozimý paličák, suknice bílé s výraznými fialovými skvrnami. Vysoká odolnost vůči virům.
Anton – ozimý nepaličák. Výnosná odrůda s dobrou skladovatelností. Velmi vhodný na sklizeň na zeleno.
Benátčan – nepaličák pro podzimní i jarní výsadbu. Pozdní odrůda, při opoždění sklizně se nerozpadá.
Matin – jarní nepaličák ušlechtilé chuti, dává dobrý výnos i za suchého léta.
Česnek sázíme těsně předtím, než zamrzne půda Zdroj: Jan Kozák
Česnek paličák, či nepaličák?
V podstatě existují dva druhy česneku – paličák a nepaličák. Ten první má uprostřed hlavičky palici, druhý druh pouze nať. Oba druhy jsou rovnocenné, u každého existují barevné mutace, dokonce i pěstování je stejné. Liší se pouze sklizní. Nepaličáky sklízíme, když nať žloutne a poléhá, paličáky, když list začne žloutnout a stočený konec stvolu se napřímí.
V kuchyni by neměl nikdy chybět. Zdroj: istock.com
Česnek paličák můžeme také pěstovat z pacibulek, což jsou dozralá květenství. Děláme to tehdy, chceme-li ozdravit vlastní sadbu. Na podzim nebo zjara vysadíme pacibulky mělko do 20cm řádků na vzdálenost 1 cm od sebe. Jednoduché cibulky v létě sklidíme a na podzim už vysadíme jako stroužek. Trvá to tedy dva roky, než budeme mít sklizeň.
Jeho aroma je velmi intenzivní. Zdroj: istock.com
Jarní, nebo podzimní?
Kromě toho, že se česnek dělí na paličák a nepaličák, existují u obou druhů také jarní a podzimní odrůdy. Těch jarních je nepoměrně méně, protože úroda z jarní výsadby je nižní. Česnek dobře odolává mrazům, takže ho můžeme vysazovat na podzim i v chladnějších oblastech.
Mohlo by vás zajímat:
Bydlení
Zahrada
Halloween v Česku
Užitková zahrada
Autor článku
