Nasušte si lipový květ: Uklidní pocuchané nervy i rozjívené děti

Čaj z lipového květu je nejenom lahodný, má také řadu pozitivních účinků na lidský organismus. Nebudeme vůbec přehánět, když řekneme, že lípa patří k našim nejvýznamnějším tradičním léčivkám. Lipové květy se najdou ve výbavě každého lidového léčitele, na jejich sběr se ale vydávají i ti, kteří mají o léčivkách jenom základní znalosti a jejich sušení se věnují jen minimálně.

Jak sušit lipový květ

Rozličné druhy lípy najdeme v celém mírném pásu severní polokoule, v Česku jsou doma konkrétně lípa srdčitá a lípa velkolistá. Obě mají žlutavá květenství vhodná k sušení, sbírají se i s přisedlým listenem. Na sběr lípy se vydáváme s košíkem nebo plátěným sáčkem za suchého počasí, vybíráme právě rozvinutá květenství a snažíme se přitom příliš nepodráždit včely, které měly ten samý nápad jako my, a vydaly se pro pyl ke stejnému stromu. Sušení lipového květu není vůbec žádný problém, i proto, že to jde docela rychle.

Jenom si musíme uvědomit, že květy obsahují mimo jiné těkavé silice, takže je nesmíme vystavovat přímému slunci a při umělém sušení teplotám vyšším než 35 ºC. Ideálně tedy lípu sušíme ve stínu v místě s proudícím vzduchem. Nasušené bylinky sesypeme do sklenic s pevným uzávěrem, abychom zabránili pozdějšímu vyprchání vůně.

Všestranný lék

Využití lipového květu je široké. Působí potopudně, takže se po něm sahá při zánětech horních cest dýchacích spojených s horečkou. Pokud chceme použít lipový květ při těchto zdravotních obtížích, můžeme do výluhu přidat květy černého bezu aheřmánku ilisty maliníku. Lipový květ má zároveň zklidňující účinky, takže funguje i jako přírodní lék proti depresím a úzkostem.

Lipový čaj

Polévkovou lžíci sušeného lipového květu zalijeme čtvrt litrem horké vody, necháme pod pokličkou 15 minut louhovat, poté scedíme a přisladíme medem. Lipový květ nepomáhá jenom při nachlazení, je také dobrým prostředkem ke snížení krevního tlaku a podpoře střevní peristaltiky. O lípě se navíc hovoří jako o relaxační bylině, protože odstraňuje úzkostné stavy, nervové napětí a bolesti hlavy. Ve Francii patří nálev z lipových květů k nejoblíbenějším bylinným čajům, v mnoha rodinách se totiž podává jako pravidelný zklidňující odpolední nápoj pro hyperaktivní děti.

Lipová limonáda

Lipové květy ale nemusíte jen sušit na čaj. Můžete z nich udělat sirup, který pak poslouží na přípravu lipové limonády. Letní osvěžení skvěle nahradí kupované limonády a je výrazně zdravější, ačkoli obsahuje cukr. Při přípavě sirupu postupujeme, jako když děláme známější bezový sirup.

Ingredience

• lipové květy
• 1,5 litru vody
• 1 citron
• 1 kg cukru

Postup

Lipové květy ponořte do vody a přidejte kolečka oloupaného citronu zbaveného pecek. Nálev nechte 24 hodin stát a nsáledně ho zceďte přes plátýnko do hrnce. Přidejte cukr a povařte. Pokud chcete zachovat co nejvíce zdraví prospěšných látek, směs spíše zahřívejte, aby se cukr rozpustil, ale nedošlo k varu. Přelijte do ještě teplých vyvařených sklenic. Zašroubujte víčka a sklenice postavte dnem vzhůru.

Limonádu pak připravíte smícháním sirupu s vodou, můžete klidně přidat ovoce, nebo jen citron či pomeranč. Bude to dostatečně sladké pití, které děti ocení.

Co ještě sbírat v červnu?

1. Bez černý – květ
2. Heřmánek pravý – květ
3. Jitrocel kopinatý – list
4. Ostružiník – list
5. Maliník – list
6. Mák vlčí – květ

Symbolika lípy

Nádherně rostlý strom s úžasnou korunou a květy, které voní lidem i včelám, je považován za symbol slovanství. My Češi jsme si ho navíc vybrali jako svůj strom národní. Lavičky ve stínu lípy s výhledem do okolí patří k nejmalebnějším místům našeho venkova.

Mohlo by vás zajímat: