Sedmikráska chudobka. Účinky, sběr, recepty, zajímavosti

Drobná sedmikráska chudobka je chutná a léčivá rostlina, kterou najdeme takřka na každém rohu. Hlavně na jaře svou něžnou krásou a jemně nahořklou oříškovou chutí zpestří zeleninové saláty či chleba s máslem. Květy sedmikrásek můžeme klidně jíst rovnou na louce nebo si je nasbírat a udělat z nich čaj, tinkturu nebo třeba sirup. Sedmikráska skvěle funguje proti jarní únavě, posiluje imunitu, podporuje hubnutí, uleví při dně.

Sedmikráska chudobka (Bellis perennis, sedmikráska obecná) je drobná planá bylinka s bílými či jemně narůžovělými okvětními lístky a žlutým středem. Podobně jako květy slunečnice jsou heliotropické, tedy otáčejí se za sluncem. Jsou také velmi odolné a vydrží mráz až –15 °C. Sedmikrásky rostou hojně celý rok téměř všude kolem nás, v největším množství je najdeme především na prosluněných loukách, pastvinách i zahradním trávníku.

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT: Nasbírejte si květy podbělu na čaj a sirup proti kašli. Nebo zkuste obklad z listů na bolavé klouby

Proč se sedmikrásce říká chudobka?

Označení vzniklo díky pranostice, že rozkvetou-li sedmikrásky příliš brzy na jaře a najednou ve velkém množství, říká se, že nastane bída a hlad, protože bude špatná a chudá úroda. Proto se sedmikráskám říká chudobka, v některých regionech také hladověnka.

Sedmikráska chudobka (Bellis perennis) je drobná planá bylinka s bílými či jemně narůžovělými okvětními lístky a žlutým středem. Zdroj: iStock

Kdy se sbírá sedmikráska

Sbíráme jen plané sedmikrásky. Trháme květní úbory se stonkem do 2 cm zhruba od března do září, ideálně za jasného dne kolem poledne. I když sedmikráska kvete prakticky celý rok, právě na jaře obsahuje nejvíce účinných látek.
Jelikož se květy moc dobře nemyjí, nejlepší je sběr na vlastní zahradě (ovšem zahrádkáři sedmikrásku považují za plevel).
Pokud vyrazíme na sběr do volné přírody, nikdy květy netrháme přímo u silnice nebo vedle chemicky ošetřovaného pole.

Jak se suší sedmikrásky

Nespotřebované čerstvé květy usušíme ve 2cm vrstvě přirozeným teplem ve vzdušné a suché místnosti. Při sušení umělým teplem nesmí teplota překročit 35 °C. Dobře usušené květy mají původní barvu a příjemnou vůni. Skladujeme je ve vzduchotěsné nádobě.

NENECHTE SI UJÍT: Popenec milovaly už naše babičky. Poradí si s jarní únavou a dává se do velikonoční nádivky

Co obsahují sedmikrásky

Květy sedmikrásky obsahují hořčiny, třísloviny, flavonoidy, silice, sliz, saponiny, organické kyseliny, inulín, cukr, vitamin C a minerální látky (vápník, hořčík, draslík). Sedmikráska chudobka působí jako silný antioxidant a posiluje přirozenou obranyschopnost.

Sedmikráska chudobka účinky

„Nejznámější jsou její protizánětlivé účinky, kterých se vnitřně využívá při léčbě dýchacích cest, kašle, chronických onemocněních průdušek a při rekonvalescenci po zápalu plic. Sedmikráska je osvědčeným přírodním lékem proti horečce a chřipce. Působí močopudně, pomáhá při revmatismu a dně, zbavuje tělo kyseliny močové, uvolňuje křeče a ulevuje při menstruačních bolestech. Sedmikrásky zlepšují vstřebávání vápníku, pomáhají tak při osteoporóze, čistí krev, prospívají játrům, žlučníku a slezině, zrychlují metabolismus, a proto se využívají při detoxikačních kúrách a při hubnutí," vyjmenovává léčivé účinky sedmikrásky bylinkář Martin Kolár.

VYPLATÍ SE VĚDĚT: Plicník posiluje plíce, podporuje trávení a hojí kůži. Jak využít jednu z prvních jarních bylin?

Obklady, koupele nebo šťáva z čerstvé rostliny pomáhají při ekzémech, akné, vyrážkách, hnisavých zánětech, vředech, nehojících se ranách, kožních chorobách, otocích a namožených svalech. Rozdrcené listy sedmikrásek lze použít jako obklad na rány po bodnutí hmyzem, výluh jako kloktadlo, které ulevuje od bolesti zubů a je prevencí zánětů dásní.

Kolik sedmikrásek sníst

„Sedmikrásky v čisté přírodě můžeme utrhnout a rovnou sníst. Na pročištění organismu doporučuji ale jen maximálně 10 květů za den, víc by mohlo vyvolat průjem. Léčivé působení čaje, kapek či sirupu ze sedmikrásek je nenápadné a dlouhodobé, uplatňuje se v bylinných směsích s mateřídouškou, jitrocelem, podbělem, meduňkou, mátou, plicníkem nebo černým bezem," dodává bylinkář.

Babský recept proti jarní únavě

Po staletí doporučovaly babky kořenářky po zimě očistnou kúru proti únavě. Pojďme ji vyzkoušet i my, určitě nám neuškodí. Každý den po dobu sedmi týdnů sníme sedm v poledne utržených květů.

Sedmikráskový čaj na hubnutí

Ingredience

3 lžičky čerstvých sedmikráskových květů
250 ml vody

Příprava

Květy zalijeme vroucí vodou, zakryjeme a necháme 15–20 minut louhovat. Scedíme.

Užívání

Při detoxikační nebo redukční kúře pijeme vlažný čaj třikrát až pětkrát denně po dobu 14 dní. Pak uděláme stejně dlouhou pauzu a můžeme ještě jednou opakovat. Při nachlazení a zahlenění dýchacích cest pijeme čaj teplý (doporučujeme osladit medem) dvakrát denně. Nálev se jako obklad používá na zánětlivou a nečistou pokožku, pomáhá při léčbě plísní.

Sedmikráskový sirup zastudena

Ingredience

květy sedmikrásky
přírodní cukr

Příprava

Do zavírací sklenice nasypeme vrstvu čerstvě utržených květů a zasypeme vrstvou cukru. Jednotlivé vrstvy by měly být asi 1,5 cm vysoké, končíme vrstvou cukru. Sklenici zavíčkujeme a necháme stát na slunečném místě, dokud sedmikrásky nepustí šťávu a cukr se nerozpustí, což může trvat několik týdnů. Sklenici pravidelně otáčíme. Nakonec sirup přelijeme do čistých lahví a skladujeme v lednici.

Užívání

Sirup ze sedmikrásek užíváme při dýchacích obtížích a kašli, třikrát denně 1–2 lžičky buď přímo, nebo v teplém nápoji. Funguje také při špatném usínání – 1 lžičku rozmícháme ve sklence mléka.

Sirup ze sedmikrásek užíváme při dýchacích obtížích a kašli, třikrát denně 12 lžičky buď přímo, nebo v teplém nápoji. Funguje také při špatném usínání Zdroj: iStock

Sedmikráskové kapky pro krásu

Ingredience

5 lžic čerstvých květů sedmikrásky
25 lžic vysokoprocentního čirého alkoholu

Příprava

Čerstvě utržené květy zalijeme alkoholem (nejlepší je lékárenský líh a vodka), necháme 2–5 týdnů v uzavřené sklenici v chladu a temnu. Občas protřepeme. Scedíme, květy vymačkáme.

Používání

Sedmikrásková tinktura čistí mastnou pleť se sklony k akné, pomáhá normalizovat činnost mazových žláz. Na lžíci nakapeme 15 kapek tinktury, zalijeme vodou a problematickou pleť potřeme. Při onemocnění horních cest dýchacích užíváme dvakrát denně 10 kapek ve sklenici vody.

INSPIRUJTE SE: Nasbírejte si smrkové výhonky a udělejte léčivý sirup zvaný smrkáč

Jak jíst sedmikrásky

Všechny části sedmikrásky jsou jedlé. Svou krásou a nahořklou oříškovou chutí zpestří nejrůznější zeleninové saláty a mixované nápoje. Skvělé jsou do pomazánek i polévek a omáček, hodí se na domácí chléb s máslem nebo tvarohem. Krásné jsou kvítky zamražené v kostkách ledu. Květy sedmikrásek můžete ozdobit i dezerty a další sladkosti. Ještě nerozvinuté květy sedmikrásek lze také naložit, zavařit, a připravit si tak nepravé kapary.

Křesťanská legenda říká, že sedmikrásky chudobky vznikly ze slz Máří Magdalény, které vyplakala po ukřižování Ježíše Krista. Zdroj: Pixabay

Sedmikráska chudobka zajímavosti

Podle antické báje se na sedmikrásku změnila luční nymfa Belidis ve snaze uniknout milostným nástrahám římského boha Vermuna. Křesťanská legenda zase říká, že sedmikrásky vznikly ze slz Máří Magdalény, které vyplakala po ukřižování Ježíše Krista.
Z lidového pořekadla, že chcete-li získat lásku, noste u sebe sedmikrásku, jasně vyplývá, že bez sedmikrásky bychom neměli udělat ani krok.
„Naši předkové věřili na mocnou léčivou a čarovnou sílu prvních tří sedmikrásek, které na jaře našli. Usušené je nosili stále při sobě, aby je celý rok chránily před neštěstím, nemocemi a zlými silami," uvádí bylinkář a pokračuje: „Sedmikrásky chudobky natrhané na sv. Jana (24. června) v době, kdy je slunce na obloze nejvýše, což je mezi 12. a 13. hodinou, zajistí celoživotní štěstí."

Zdroje: cs.wikipedia.org, bylinkopedie.cz, bylinkyprovsechny.cz, bylinkář Martin Kolár