návrat zpět

Vyhledávání

Co hledáte?
Smazat

Byliny pro jarní detox sbíráme v dubnu. Využijte sílu medvědího česneku nebo fialek

Lenka Valjentová , Vydáno: 01.04.2021
Nejlepší byliny pro jarní detox sbíráme v dubnu: medvědí česnek, pampeliška a fialka
Autor: iStock Nejlepší byliny pro jarní detox sbíráme v dubnu: medvědí česnek, pampeliška a fialka
Duben láká ke sběru léčivých bylin ve volné přírodě. Byliny na jaře mají své neopakovatelné kouzlo a velkou léčivou sílu, většinou jim věnujeme nejvíce pozornosti z celého roku, po dlouhé zimě se jich prostě nemůžeme nabažit. Na procházkách si můžeme nasbírat první jarní jedlé rostliny, obohatit jimi jídelníček a prospět tak svému zdraví. V březnu jsme si mohli natrhat plicník lékařský, hluchavku nachovou, kopřivu dvoudomou i popenec obecný. V dubnu k nim přibyly pampeliška lékařská, fialka neboli violka vonná nebo medvědí česnek. Tyhle tři úžasné jarní bylinky jsou ideální na pročištění organismu, pomáhají při jarní detoxikaci a zároveň posilují imunitní systém. Tak se na ně pojďme podívat podrobněji.

reklama

Pampeliška

Asi se nenajde nikdo, kdo by neznal pampelišku nebo také smetanku lékařskou (Taraxacum officinale), která svými květy zjara zářivě žlutě rozsvítí louky, meze, parky i zahrady.

Nejlepší byliny pro jarní detox sbíráme v dubnu: pampeliška lékařská (Taraxacum officinale) svými květy zjara zářivě žlutě rozsvítí louky, meze, parky i zahrady
Autor: iStock Nejlepší byliny pro jarní detox sbíráme v dubnu: pampeliška lékařská (Taraxacum officinale) svými květy zjara zářivě žlutě rozsvítí louky, meze, parky i zahrady

Pampeliška sběr

Z pampelišky, která je uznávanou léčivou rostlinou, se na jaře sbírají především mladé listy, ideálně ještě dříve než se rozvine květní stvol a taky květy (ty ale se dají trhat kdykoliv, pampeliška kvete celé léto); kořen se vyrývá většinou na podzim v říjnu.

Listy se konzumují hlavně čerstvé, super jsou jako jarní očistná kúra - stačí po dobu dvou až tří týdnů každý den sníst tří až pět čerstvých lístků pampelišky, nebo se dají zamrazit. Z květů se připravuje pampeliškový med a sirup. z listů léčivé tinktury a octy.

Nejlepší byliny pro jarní detox sbíráme v dubnu:Z pampelišky, která je uznávanou léčivou rostlinou, se na jaře sbírají především mladé listy, ideálně ještě dříve než se rozvine květní stvol
Autor: iStock Nejlepší byliny pro jarní detox sbíráme v dubnu:Z pampelišky, která je uznávanou léčivou rostlinou, se na jaře sbírají především mladé listy, ideálně ještě dříve než se rozvine květní stvol

Pampeliška léčivá 

Pampeliška obsahuje mj. inulin, hořčiny, třísloviny, fytosteroly, železo, sodík, draslík, mangan a vitaminy A, B, C, D. Mladé pampeliškové listy jsou osvědčenou bylinou pro jarní pročištění organizmu. Působí mj. močopudně, detoxikačně a hojivě.

V lidové medicíně se pampeliška využívá jako přírodní lék především při:

  • jarní únavě, kdy účinně pomáhá s detoxikací organismu
  • zánětech močových cest a ledvin
  • poruchách trávení, protože podporuje funkci žlučníku a jater
  • překyselení žaludku
  • vysokém krevním tlaku
  • hubnutí
  • cukrovce
  • revmatismu a dně
Je krásná a ještě k tomu dobrá a léčivá!

Pampelišky: Plevel, který chutná i léčí

Pampeliška jako bylina

PAMPELIŠKA: Zázrak, který máme přímo pod nosem. Co všechno dokáže a jak ji užívat?

Pampeliškový detoxikační ocet

Ingredience

Příprava

Do láhve vložíme 16 čerstvých pampeliškových listů a zalijeme jablečným octem, uzavřeme a necháme macerovat dva týdny na slunném místě při pokojové teplotě. Každý den opatrně protřepejte. Scedíme. Do čistého pampeliškového octa vložíme 16 nových pampeliškových listů, uzavřeme a necháme pět dva týdny macerovat. Pak přefiltrujeme přes kávový filtr a přelijeme do menších lahviček.

Užívání

Pampeliškový ocet užíváme třikrát denně 1 lžíci po jídle nebo přidáváme do salátů a dalších pokrmů, kam se hodí.

Nejlepší byliny pro jarní detox sbíráme v dubnu:Mladé listy pampelišky, bohaté na vitamin C a železo, mají nahořklou chuť a používají k výrobě různých salátů, nebo se do nich přidávají
Autor: iStock Nejlepší byliny pro jarní detox sbíráme v dubnu:Mladé listy pampelišky, bohaté na vitamin C a železo, mají nahořklou chuť a používají k výrobě různých salátů, nebo se do nich přidávají

Pampelišky na talíři

Mladé listy pampelišky, bohaté na vitamin C a železo, mají nahořklou chuť a používají k výrobě různých salátů, nebo se do nich přidávají. Listy namočíme na asi půl hodiny do studené, mírně osolené vody, aby se odstranila hořkost, ale zůstal vitamin C. Květy se hodí jako ozdoba.

Teď na jaře je jí všude plno. Je to plevel nebo přírodní lék?

Nepřehlížejte pampelišky. Teď na jaře s nimi můžete vyzkoušet třeba léčivou čtrnáctidenní kúru

Léčivé kořeny, které se sbírají podzim: pampeliška, kostival a lopuch

Nasušte si léčivé kořeny pampelišky, kostivalu a lopuchu. Na podzim jsou nejlepší

Česnek medvědí

Oblíbený česnek medvědí (Allium ursinum) v přírodě najdeme na vlhčích, spíše stinných místech, v lužních a listnatých lesích a kolem potoků. Brzy z jara tvoří bohaté, svěže zelené porosty podlouhle širokých listů se silnou, příjemně česnekovou vůní. Kvete až koncem května a v červnu drobnými bílými květy na delší stopce; listy po odkvětu hynou.

Nejlepší byliny pro jarní detox sbíráme v dubnu: česnek medvědí (Allium ursinum) v přírodě najdeme na vlhčích, spíše stinných místech, v lužních a listnatých lesích a kolem potoků
Autor: Pixabay Nejlepší byliny pro jarní detox sbíráme v dubnu: česnek medvědí (Allium ursinum) v přírodě najdeme na vlhčích, spíše stinných místech, v lužních a listnatých lesích a kolem potoků

Česnek medvědí sběr

Česnek medvědí je jarní bylinka vhodná na pročištění organismu. Listy sbíráme zhruba od dubna do května. Nejlepší jsou utržené ještě před rozkvětem, kdy mají nejvyšší koncentraci účinných látek. Při sběru musíme dát pozor je, abychom česnek medvědí nezaměnili s konvalinkou. I když česnek medvědí není chráněnou rostlinou, je potřeba upozornit na možnost porušení zákonných ustanovení, a to především při jeho sběru v chráněných územích. 

Nejlepší byliny pro jarní detox sbíráme v dubnu: medvědí česnek kvete až koncem května a v červnu drobnými bílými květy na delší stopce
Autor: Pixabay Nejlepší byliny pro jarní detox sbíráme v dubnu: medvědí česnek kvete až koncem května a v červnu drobnými bílými květy na delší stopce

Česnekové listy jsou nejúčinnější zastudena, úpravou – vařením, sušením, mražením apod. se vytrácí jak vůně, tak chuť a zejména léčivá síla. Potřebujeme-li listy uchovat pár dní, vydrží v lednici zabalené ve vlhké utěrce nebo ve sklenici s vodou. Nejčastěji se z medvědího česneku připravuje léčivá tinktura.

Jak vypěstovat a sníst: Česnek medvědí

Vypěstujte si medvědí česnek a udělejte z něj domácí pesto

Medvědí česnek: Neobyčejně zdravá a chutná bylinka, která vám na jaře dodá energii a vitamíny

Medvědí česnek: Populární jarní bylinka je nejen chutná, ale pomůže i s řadou zdravotních neduhů

Česnek medvědí léčivý

Medvědí česnek obsahuje hlavně aminokyseliny allicin a alliin, esenciální oleje, hořčiny, vitamin C a železo. Významně přispívá k jarní detoxikaci, a protože má i antioxidační účinky, posiluje také imunitu organismu. Má antibakteriální a antivirový účinek.

V lidové medicíně se medvědí česnek využívá jako přírodní lék především při:

  • zvýšené (jarní) únavě, kdy účinně pročišťuje organismu
  • vysoké hladině cholesterolu
  • kardiovaskulárních onemocněních
  • chřipce, nachlazení, respiračních problémech
  • průjmech a nadýmání
  • mykózách
  • vysokém krevním tlaku
  • kornatění cév
  • závratích, úzkosti a nespavosti
Nejlepší byliny pro jarní detox sbíráme v dubnu: medvědí česnek brzy z jara tvoří bohaté, svěže zelené porosty podlouhle širokých listů se silnou, příjemně česnekovou vůní
Autor: Pixabay Nejlepší byliny pro jarní detox sbíráme v dubnu: medvědí česnek brzy z jara tvoří bohaté, svěže zelené porosty podlouhle širokých listů se silnou, příjemně česnekovou vůní

Domácí tinktura z medvědího česneku

Ingredience

  • 100 g nadrobno nakrájených listů medvědího česneku
  • 450 až 500 ml vodky

Příprava

Listy medvědího česneku dáme do sklenice a zalijeme alkoholem. Uzavřeme, necháme tři až čtyři týdny na tmavém místě macerovat, jednou za dva dny protřepeme a potom scedíme přes pláténko nebo husté sítko.

Užívání

Tinktura se užívá dvakrát denně 10–15 kapek do vody, mléka nebo jako detoxikační kúra po dobu tří týdnů dvakrát za rok. 

Nejlepší byliny pro jarní detox sbíráme v dubnu: z llstů medvědího česneku můžeme připravit jako bylinkové máslo, salát, pomazánku, pesto
Autor: Pixabay Nejlepší byliny pro jarní detox sbíráme v dubnu: z llstů medvědího česneku můžeme připravit jako bylinkové máslo, salát, pomazánku, pesto

Česnek medvědí na talíři

Čerstvé listy česneku medvědího se používají podobně jako špenát, česnekopažitka, pažitka neb cibulová nať. Můžeme ho přidat do bylinkového másla, zeleninových salátů, pomazánek, jarních polévek nebo ho použít při zdobení jídel nebo na chleba s máslem. Vynikající je pesto z medvědího česneku.

Vyzkoušejte jednoduché recepty z medvědího česneku

Posilujte imunitu! Vyzkoušejte jednoduché recepty z medvědího česneku

Fialka: Krásné jarní květy jsou přírodní lék i skvělá pochoutka

Fialky jsou přírodní lék proti kašli a stresu i skvělá pochoutka

Fialka

Fialka neboli violka vonná (Viola odorata) vyrůstá brzy na jaře z podzemních oddenků a kvete většinou počátkem dubna. Od ostatních druhů violek se odlišuje typickou intenzivní vůní a tmavou barvou květů. Nejčastěji ji najdeme na krajích cest, v příkopech, na vlhčích loukách, v parcích a zahradách.

Nejlepší byliny pro jarní detox sbíráme v dubnu: fialka neboli violka vonná (Viola odorata) vyrůstá brzy na jaře z podzemních oddenků a kvete většinou počátkem dubna
Autor: iStock Nejlepší byliny pro jarní detox sbíráme v dubnu: fialka neboli violka vonná (Viola odorata) vyrůstá brzy na jaře z podzemních oddenků a kvete většinou počátkem dubna

Fialky sběr 

Fialka je krásná a voňavá květina, která patří k vůbec nejstarším používaným léčivým bylinám. Na jaře sbíráme buď celou kvetoucí nať, nebo jen květy (optimálně po ránu). Fialku si můžeme nasušit, nebo udělat z ní sirup, tinkturu, olej či ocet. Mladé listy a květy se skvěle uplatní taky v kuchyni.

Nejlepší byliny pro jarní detox sbíráme v dubnu: na jaře sbíráme buď kvetoucí nať fialky, nebo jen květy
Autor: Pixabay Nejlepší byliny pro jarní detox sbíráme v dubnu: na jaře sbíráme buď kvetoucí nať fialky, nebo jen květy

Fialka léčivá

Obsahuje saponiny, hodně modrého barviva antokyanu, ketonické látky, které nesou vůni, stopy silice, alkaloidy violin a violaemetim. Má mj. detoxikační, močopudné a protirevmatické účinky.

V lidové medicíně se fialky využívají jako přírodní lék především při:

  • dráždivém a úporném kašli
  • zánětu plic a astmatu
  • jarní únavě, protože podporuje detoxikaci organismu
  • nadměrné psychické zátěži, stresu a podráždění
  • kožních chorobách a spáleninách od slunce
  • revmatismu a dně
  • bolestech hlavy, nespavosti a návalech vzteku
Nejlepší byliny pro jarní detox sbíráme v dubnu: květy fialek dobře vypadají a používají se ke zdobení zmrzliny, moučníků, dezertů a nápojů
Autor: iStock Nejlepší byliny pro jarní detox sbíráme v dubnu: květy fialek dobře vypadají a používají se ke zdobení zmrzliny, moučníků, dezertů a nápojů

Fialky na talíři

Mladé listy a květy se skvěle uplatní spolu s dalšími jarními bylinkami (plicník, jitrocel, popenec, kopřiva, sedmikráska nebo hluchavka) v nádivkách, polévkách, omeletách, zapékaných pokrmech, salátech nebo pomazánkách. Květy musí být rozvité a svěží, jinak chutnají trpce. Květy fialek dobře vypadají  a používají se ke zdobení zmrzliny, moučníků, dezertů a nápojů.

Mohlo by se vám taky líbit:

Léčivou sílu česneku medvědího(Allium ursinum); prý využívali už staří Slované, kteří ho hojně využívali a pěstovali, a proto se často vyskytuje v místech původního staroslovanského osídlení.

Z medvědího česneku uděláte tinkturu i med, který funguje jako přírodní antibiotikum

Léčivé rostliny, které je v přírodě nejlepší sbírat v červnu

8 léčivých rostlin, pro které se v červnu vydejte do přírody

Sedm léčivých rostlin, které je nejlepší sbírat v květnu

7 léčivých rostlin, které je nejlepší sbírat v květnu

4 plané byliny, kterých si můžeme užívat už v březnu

V březnu sbíráme první jarní byliny. Kopřiva, sedmikráska, popenec i plicník se hodí každému

Medvědí česnek je podobný konvalince, prozradí ho ale jeho vůně

Kde najít medvědí česnek a jak ho rozeznat od jedovaté konvalinky?

Jak zklidnit rozbouřený žlučník

Jak po Vánocích zklidnit žlučník? Pomohou máta, pampeliška i správný jídelníček

reklama

Článek je zařazen v: duben sběr byliny , jarní byliny , duben léčivé rostliny , medvědí česnek , Česnek medvědí (Allium ursinum) , pampeliška lékařská (Taraxacum officinale) , pampeliškový ocet , tinktura z medvědího česneku , fialka , Violka vonná (Viola odorata) , jarní detox

reklama

Přečtěte si také