návrat zpět

Vyhledávání

Co hledáte?
Smazat

8 pravidel zimního pěstování bylin a koření doma za oknem

Lenka Valjentová , Aktualizováno: 12.01.2021
Jak pěstovat zelené koření v zimě v bytě: ne všem bylinkám se ale v zimě za oknem líbí...
Autor: istock.com Jak pěstovat zelené koření v zimě v bytě: ne všem bylinkám se ale v zimě za oknem líbí...
Bylinky a koření jsou v zimě krásnou, svěže vonící pokojovou květinou. Čerstvá zelená snítka přidaná do jídla je pohádka pro všechny, kdo jí nejen ústy, ale i očima a nosem. Se zimním pěstováním bylin a koření doma to není ale tak jednoduché, jak by se na první pohled mohlo zdát. V truhlíku na balkoně můžete přes léto vypěstovat téměř všechny bylinky, ovšem problém nastává, když je chcete mít v zimě v domě nebo je tam vypěstovat ze semínek. Často se stává, že se rostlinky na okně nepěkně vytahují, přepadají, jsou vybělené, bez barvy, chuti i vůně. A nezřídka i přes sebedokonalejší péči hynou. Poradíme vám, jak v zimě pěstovat byliny a koření v bytě a mít je stále po ruce svěží a voňavé.

reklama

Většina bylin a koření, které si u nás v zimě pěstujeme jsou letničky či trvalky, pochází ze Středomoří, kde mají pro svůj růst optimální podmínky. Přes léto jsou zvyklé na vysokou intenzitu světla a teplo. Zimu letničky přečkají coby semena, trvalky ve vegetačním klidu. Venku v přírodě je vždycky nižší intenzita světla doprovázena poklesem teploty. A v tom je onen zakopaný pes – doma totiž méně světla neznamená také nižší teplotu, ba právě naopak, a proto jsou rostlinky neduživé a typicky nevoní. Když se vám podaří tento zásadní problém odstranit nebo alespoň minimalizovat, máte skoro vyhráno.

Jak pěstovat byliny a koření v zimě v bytě Bylinky v květináčcích nabízené v potravinových marketech jsou určené k přímé spotřebě, nikoli k dalšímu pěstování
Autor: istock.com Jak pěstovat byliny a koření v zimě v bytě Bylinky v květináčcích nabízené v potravinových marketech jsou určené k přímé spotřebě, nikoli k dalšímu pěstování

Jaké byliny a koření v zimě pěstovat

Bazalka, saturejka, kerblík, máta, meduňka, tymián, rozmarýn, šalvěj či oregano jsou byliny, kterým se na okenním parapetu většinou dobře daří. K dostání jsou ve více odrůdách, lišících se výškou nebo intenzitou růstu. Pro zimní pěstování v bytě volte zásadně kompaktní odrůdy.

Ne všem bylinkám a koření se ale za oknem líbí. Například koriandr nebo kopr po seříznutí v zimě špatně obrážejí a většinou uhynou.

Vše o léčivých bylinách a koření najdete v našem speciálu

Čerstvou petrželku si nejlépe zajistíte z vyrytých kořenů v dostatečně hlubokém květináči. Výsev naťové petržele kadeřavé i hladkolisté v bytových podmínkách nikdy nepřinese dobrou úrodu. Stejné je to s pažitkou – vyryjte část trsu ze záhonu, sestřihněte listy a zasaďte do květináče. Jestli chcete přenést domů rostliny, které jste pěstovali na balkoně či zahradě, připravujte je na bytové podmínky postupně. Umístěte je na dva týdny do polostínu, pak na další dva týdny do hlubšího stínu. Když se i v těchto podmínkách začne objevovat růst nových listů, jsou připraveny. Tento postup je skvělý např. u rozmarýnu, jenom tak zajistíte aby vám přes zimu neuschl.

Bazalka, saturejka, kerblík, máta, meduňka, tymián, šalvěj či oregano jsou byliny, kterým se v zimě na okenním parapetu dobře daří
Autor: istock.com Bazalka, saturejka, kerblík, máta, meduňka, tymián, šalvěj či oregano jsou byliny, kterým se v zimě na okenním parapetu dobře daří

8 pravidel zimního pěstování bylin a koření

  1. Byliny vyžadují 4 až 5 hodin přímého slunečního svitu denně. Postavte je proto na nejsvětlejší okno v bytě, nejlépe s jižní ale i východní či západní orientací. Severní okno vynechte, je pro pěstování nevhodné.
  2. Bylinám a zelenému koření pěstovaným v zimě za oknem svědčí teplota od 16 do 18 °C.
  3. Byliny zalévejte až tehdy, když je povrch substrátu suchý. Nebojte se zkusit vlhkost zeminy prsty – vaše prsty jsou nejlepším vlhkoměrem. Zalévejte raději méně často a více, nikdy nenechávejte přebytečnou vodu stát v misce. Přemokření vede k hnilobě kořenů a může způsobit uhynutí rostlinky.
  4. Při pěstování v květináčích jsou nároky na výživu vyšší než na záhonu. Poloviční dávka, kterou běžně hnojíte pokojové květiny, je pro byliny dostatečná. Přihnojujte pouze v době vegetativního růstu.
  5. V květináči je kořenový systém bylin a koření choulostivější než venku na zahradě a vyžaduje substrát skutečně kvalitní. Základní podmínkou je dobrá propustnost, vyplatí se přidat i do kupovaného substrátu část agroperlitu, hrubého písku či jemného štěrku.
  6. Květináče z pálené hlíny jsou pro pěstování bylin vhodnější než plastové, protože umožňují prostup vzduchu do kořenového systému rostliny a kořeny v nich jsou méně náchylné k zahnívání. Při pěstování v plastu pečlivěji vyberte propustný substrát. Zajistěte dostatečný počet a propustnost drenážních otvorů, aby mohla přebytečná voda při zálivce rychle odtéct.
  7. Přes zimu až do jara sbírejte u bylin a koření pěstovaných doma pouze vrcholky výhonů – opatrně je zaštipujte. Přílišné seříznutí rostliny může vést k uhynutí. Výjimkou jsou petrželka, kde sbírejte celé stonky, a pažitka, u které se listy rovněž nebojte hlouběji seříznout
  8. Bylinky v květináčích nabízené v potravinových marketech jsou určené k přímé spotřebě, nikoli k dalšímu pěstování. Jsou pěstovány ve sklenících tak, že v nádobě roste často několik desítek rostlinek a na trhu jsou pak expedovány v optimálním termínu, kdy mají dostatek listové hmoty. Uchovat je doma bývá problém. Semenáčky nejsou dostatečně pevné a otužené, aby vydržely podmínky bytu. Třeba koupená bazalka by se musela rozsadit do jednotlivých květináčků, aby se mohla dlouhodobě pěstovat.
Přes zimu až do jara sbírejte u bylin a koření pěstovaných doma pouze vrcholky výhonů
Autor: istock.com Přes zimu až do jara sbírejte u bylin a koření pěstovaných doma pouze vrcholky výhonů

Přirozené zbraně proti škůdcům 

Mšice a svilušky bývají u bylin v bytě dost velký problém. Můžete sice použít přípravky na ochranu rostlin, ovšem pak je sklizeň natě dost problematická. Proti škůdcům na zelené koření můžete zkusit domácí bylinné přípravky. Možná nezaberou okamžitě, ale neuškodí rostlinám a působí jako prevence.

Proti mšicím funguje kopřiva, protože obsahuje kyselinu křemičitou, které pomáhá vítězit nad tímto hmyzem. Zhruba 25 g sušené kopřivy zalijte 1 litrem studené vody, zakryjte a nechte 2–3 dny macerovat. Napadenou rostlinu roztokem postříkejte.

Svilušky odpuzuje heřmánkové aroma. Zhruba 12 lžic heřmánku zalijte 1 litrem vroucí vody. Zakryjte a nechte nejméně 12 hodin vyluhovat. Sceďte, zřeďte vodou (v poměru 1 : 5) a roztokem omývejte listy po 3 dnech po dobu 3 týdnů. Když se škůdci vymknou kontrole, raději začněte s novými, zdravými rostlinami.

Co by se vám o  pěstování bylin a koření mohlo líbit:

5 bylin, které vládnou české kuchyni: majoránka, bazalka, pažitka, petrželka a libeček

Byliny, které vládnou české kuchyni: majoránka, bazalka, pažitka, petrželka a libeček

Je čas začít s rychlením pažitky na zimu

Jak na zimní rychlení pažitky? Začněte už v říjnu a vypěstujte bylinku plnou vitaminu C

Staročeská dobromysl (oregano) posiluje nervy a zlepšuje náladu

Dobromysl (oregano) posiluje nervy a rozveselí mysl. Připravte si koupel, čaj i med

Citronová tráva, exotická léčivka a koření, se dá snadno pěstovat doma

Citronová tráva je koření i exotická léčivka. Snadno ji vypěstujete na okenním parapetu

Pažitka čínská (Allium tuberosum) je vytrvalá rostlina s tvrdými podzemními cibulkami, ze kterých vyrůstají křehké ploché listy podobné trávě

Česneková pažitka má hodně vitaminu C a můžete z ní udělat pesto i pomazánku

KADEŘAVÁ PETRŽEL: Jak pěstovat dekorativní bylinu nejen na zdobení chlebíčků

PETRŽEL KADEŘAVÁ: Jak pěstovat bylinu nejen na zdobení chlebíčků a udělat pesto

BAZALKA: Jak vypěstovat kouzelné koření a udělat si klasické pesto

BAZALKA: Jak vypěstovat kouzelné koření a udělat si klasické pesto

KOPR VONNÝ: Jak vypěstovat aromatické koření a uvařit si kulajdu

KOPR VONNÝ: Jak vypěstovat aromatické koření a uvařit si kulajdu

TYMIÁN

TYMIÁN: Jak vypěstovat koření, ze kterého si připravíte mast na klouby i domácí chleba

V květináčích umístěných na slunném místě se při troše péče daří pažitce, petrželce, šalvěji, rozmarýnu nebo majoránce

Základní pravidla pěstování bylinek na okně

Bylinky na parapetu by měly chladné období vydržet.

Jak o své bylinky nepřijít během zimy? Tipy, díky kterým přežijí zimní mrazíky

reklama

Článek je zařazen v: zimní pěstování bylin a koření , byliny a koření za oknem , byliny z obchodu , jak na škůdce bylin , byliny vhodné pro pěstování doma , byliny jako pokojové květiny , rady a tipy

reklama

Přečtěte si také